Jika Sedang Flu Sebaiknya Sahur dengan Sup Ayam, Ini Alasannya

Jakarta - Saat kondisi tubuh sedang kurang fit, puasa tetap bisa dijalankan. Asalkan perhatikan asupan yang pas terutama saat sahur.

Selain banyak mengonsumsi sayuran dan buah saat berbuka, saat sahur sup ayam bisa jadi pilihan tetap untuk jaga kondisi badan. Sejak lama sup ayam dipercaya sebagai comfort food saat flu. Atau obat flu dan demam.

Sup ayam biasanya berupa potongan ayam yang direbus untuk mendapatkan kaldu yang gurih. Diberi bumbu bawang bombay, pala, merica dan garam, Kemudian diberi isian wortel, brokoli dan sayuran lain.

Foto: iStock

Beberapa penelitian menyebutkan bahwa sup ayam mengandung senyawa anti inflamasi yang mencegah demam dan flu makin parah. Dari segi nutrisi mengandung protein, lemak, karbohidrat, mineral dan vitamin.

Rasa gurih hangatnya bisa membuat tubuh nyaman. Di berbagai negara punya jenis sup ayam dengan racikan berbeda. Setiap 100 gram sup ayam mengandung 36 kalori, 3.5 g karbohidrat, 143 mg sodium, dan 105 mg potassium.

Foto: Thinkstock/detikFood

Agar asupan karbohidrat mencukupi sup ayam bisa ditambah dengan nasi hangat. Atau diberi isian kentang yang lebih banyak. Cairan berupa kaldu ayam kaya nutrisi juga bisa menghidrasi tubuh.

Mau bikin sup ayam kampung untuk buka atau sahur? Simak resep detikfood ini! Sup dari ayam kampung dengan isian lengkap dan mudah dibuat. (odi/odi)