Yuk, Bikin Mie Goreng Komplet yang Enak Buat Makan Malam!

Lusiana Mustinda - detikFood

Rabu, 01 Mar 2017 15:59 WIB

Yuk, Bikin Mie Goreng Komplet yang Enak Buat Makan Malam! — Foto: iStock/detikFood

Jakarta - Sore ini enaknya bikin mie goreng gaya Jawa yang komplet. Dibuat dengan bahan praktis, Anda dapat meraciknya sendiri di rumah.

Kalau belum ada ide masak apa sore atau malam nanti, Anda bisa lihat cara membuatnya di sini.

1. Siapkan bahan

Foto: iStock

Untuk membuat mie goreng, Anda bisa menyiapkan 200 gram mie telur rebus, 1 buah paha ayam, 500 ml air untuk merebus, 3 sdm kecap manis, 1 butir telur kocok, 100 gram kol iris, 1/2 sdt garam, 1 btg daun bawang, 5 buah bakso sapi iris dan 3 sdm minyak untuk menumis.

Bumbu halus: 6 siung bawang putih utuh goreng, 3 butir kemiri digoreng dan 3/4 sdt merica halus.

2. Buat kaldu

Foto: iStock

Rebus paha ayam dan air hingga matang. Sisihkan sekitar 200 ml air kaldunya dan angkat ayamnya dan suwir.

3. Tambah kecap

Foto: iStock

Sebelum memulai, agar mudah dimasak Anda dapat melumuri mie dengan kecap hingga rata.

4. Tumis bumbu

Foto: iStock

Tumis bumbu hingga halus dan matang. Tambahkan telur dan aduk sampai berbutir. Tambahkan bakso dan ayam aduk hingga matang. Tambahkan irisan kol aduk hingga layu.

Masukkan kaldu ayam, kaldu bubuk dan garam. Aduk hingga meresap dan sayur hingga matang. Tambahkan mie, masak hingga matang dan masukkan daun bawang, aduk rata.

Sajikan mie goreng dengan campuran rawit dan kerupuk.