Wah, Camilan Gratis di Kantor Ternyata Bikin Kerja Tak Produktif!

Jakarta - Adanya camilan gratis di kantor diharapkan bisa membuat pegawai lebih betah. Namun hal ini ternyata bisa menurunkan produktivitas pegawai.

Beberapa kantor selalu menyediakan camilan gratis bagi pegawainya. Hal ini bertujuan membuat mereka lebih betah dan nyaman saat berada di kantor.

Namun dilihat dari sisi produktivitas kerja, penyediaan camilan gratis kabarnya justru membuat pegawai jadi tidak produktif. Menurut psikiater Dr. Samantha Boardman ini karena camilan merusak konsentrasi kerja.

Foto: iStock

Dr Boardman mempelajari kebiasaan ngemil sekitar 20 mantan pegawai perusahaan startup di Brooklyn yang menyediakan snack bar gratis di kantor. Hasilnya, mereka makan permen manis setiap hari.

Kebiasaan tersebut bukan hanya membuat berat badan pegawai naik. Tetapi juga kadar energinya melonjak tajam akibat konsumsi gula. "Semua kandungan gula tersebut mengubah saya jadi monster. Orang-orang tahu untuk tidak dekat-dekat dengan saya," ujar salah satu pegawai.

Dr Boardman berujar ketika makanan gratis mudah didapat, seseorang akan lebih mungkin memuaskan diri. "Saat Anda mengambil segelas air dan melihat semangkuk camilan di dekatnya, kemungkinan Anda akan mengambil camilan tersebut untuk dibawa ke meja. Hal ini bisa saja terjadi meskipun sebenarnya Anda tidak lapar," jelasnya.

Mengenai hal ini, ada beberapa penelitian yang mampu menjelaskannya. Salah satunya membahas pengaruh jarak pada kebiasaan ngemil. Ketika camilan berkalori tinggi ditaruh dekat dispenser, orang-orang mengonsumsinya lebih banyak dibanding jika ditaruh lebih jauh.

Penelitian ini juga menemukan ketika makanan gratis ditaruh di dekat dispenser atau mesin pembuat kopi, kemungkinan pegawai ngemil meningkat lebih dari setengah kali.

Foto: iStock

Sementara itu penelitian lain menemukan ketika pegawai makan lebih banyak buah dan sayur, mereka akan lebih bahagia dan kreatif. Dr Boardman menyetujui hal ini karena dirinya kini meresepkan buah dan sayur sebagai peningkat mood pada pasiennya.

David Ludwig, Professor of Pediatrics and Nutrition di Universitas Harvard menjelaskan ngemil makanan tinggi gula dan karbohidrat olahan bisa sebabkan mood buruk.

"Saat sedang stress, kita cenderung mencari makanan yang bisa membuat hati senang dengan cepat, tapi sering kali makanan tersebut menyebabkan lonjakan hormon dan gula darah. Hal ini bisa meningkatkan kemungkinan kita mengalami stress baru," ujar Ludwig.

Jadi sebaiknya pilih makanan sehat sebagai camilan di kantor. Bisa berupa buah atau kacang-kacangan. (adr/odi)