Ayo Makan Kunyit Agar Pencernaan dan Jantung Sehat!

Jakarta - Ragam manfaat kesehatan bisa didapat dari rutin konsumsi kunyit. Seperti turunkan kolesterol jahat dan sehatkan pencernaan.

Sejak lama kunyit dipakai dalam masakan India dan Indonesia. Selain memberi warna kuning cantik, kunyit ternyata baik untuk tubuh. Senyawa aktif kurkumin didalamnya bantu kurangi kadar stress, cegah kanker, dan sehatkan usus. Seperti dilansir dari Dr Oz (19/8), inilah beragam manfaat konsumsi kunyit.

1. Atasi stress
Menurut Dr. Sanjay Gupta, kunyit telah digunakan untuk keperluan pengobatan di budaya Timur dalam hal mengurangi stress dan menenangkan pikiran. Ada racikan teh kunyit yang bisa dikonsumsi untuk membuat tubuh dan otak rileks. Racikannya berupa susu almond yang dicampurkan dengan kunyit bubuk, kayu manis bubuk, jahe dan madu.

2. Kurangi inflamasi
Kurkumin bantu pulihkan inflamasi dan nyeri otot di beberapa bagain tubuh. Coba tambahkan kunyit ke dalam menu harian untuk kurangi efek nyeri akibat osteoarthritis atau kondisi lain yang sebabkan inflamasi.

3. Lawan kanker
Meski belum ada bukti yang menunjukkan kurkumin mampu cegah atau sembuhkan kanker, penelitian terkait sifat anti-inflamasi dan antioksidannya masih terus berlangsung. Sering kali inflamasi dihubungkan dengan pertumbuhan dan progresi kanker. Jadi apapun yang bersifat mengurangi inflamasi dalam tubuh berarti bisa bantu lawan kanker.

4. Cegah alzheimer
Beberapa penelitian pada binatang dan di laboratorium mengindikasikan kunyit bermanfaat cegah terbentuknya plak amyloid pada otak yang jadi sebab alzheimer. Meski begitu, masih butuh penelitian lebih lanjut mengenai manfaat ini pada manusia.

5. Tingkatkan kesehatan jantung
Konsumsi kunyit bantu turunkan risiko penyakit kardiovaskular karena kemampuannya menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. Kunyit juga menurunkan inflamasi pada arteri yang membuat jantung lebih sehat.

6. Tingkatkan daya tahan tubuh
Sejumlah penelitian menemukan kunyit mampu mengubah banyak aspek dalam hal bagaimana sel imun berfungsi dan saling memberi sinyal satu sama lain. Para peneliti berpikir hal ini mengindikasikan kunyit mampu tingkatkan daya tahan tubuh. Meski belum jelas apakah hal ini berlaku pada manusia atau tidak.

7. Sehatkan pencernaan
Beberapa penelitian mengungkap kunyit bantu kurangi gejala acid reflux. Juga mempengaruhi bakteri dalam usus dan cara berkomunikasi antara usus dan otak. (lus/odi)