Sebuah penelitian dari Central Food Technological Research Institute India menyatakan, minyak zaitun dan minyak kelapa membantu tubuh untuk menyerap lutein lebih optimal.
Lutein merupakan pigmen karotenoid berwarna kuning yang banyak terdapat pada brokoli, kale, atau bayam. Lutein berfungsi untuk menyerap kelebihan energi tinggi sinar biru yang dapat merusak mata.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
![]() |
Untuk membuktikan hal ini, penelitian dilakukan pada tikus dengan memberikan lutein. Berbentuk minyak zaitun, minyak kelapa, minyak kacang tanah, minyak kedelai, minyak bunga matahari, minyak rice bran, minyak jagung, minyak kelapa sawit dan minyak ikan.
Setelah 15 hari percobaan, hasil menunjukan minyak zaitun menempati posisi pertama dengan penyerapan lutein paling banyak sebesar 117%. Minyak kelapa menempati posisi kedua terbanyak 109%.
Temuan pada hewan ini diharapkan bisa membenatu menyeleksi makronutrien yang bisa melindungi mata dari penuaan makular karena usia.
![]() |
Menurut Wills, pendiri dari proram peurunan berat badan, NuBeginnings, tidak semua lemak tidak baik untuk tubuh. Minyak zaitun sendiri merupakan minyak dengan lemak tersehat.
"Minyak zaitun merupakan antioksidan utama, membantu untuk melawan dan memperbaiki kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas," tambahnya.
Manfaat ini sudh diketahu banyak orang. Tetapi manfaaat untuk kesehatan mata belum banyak diungkap. Penelitian ini diharapkan bisa menjadi langkah awal atasi kebutaan di usia tua.
Minyak zaitun juga tidak hanya baik untuk kesehatan tubuh. Tetapi juga berguna untuk kecantikan. Selain dapat menyehatkan rambut, juga membuat bibir lebih lembut.
Penggunaan minyak kelapa juga semakin populer dalam gaya hidup sehat. Karena minyak kelapa dapat melawan virus, mengurangi risiko penyakit jantung dan menurunkan berat badan.
(adr/odi)