10 Hal Tak Terduga Ini Bisa Sebabkan Keracunan Makanan (2)

Jakarta - Keracunan makanan juga bisa terjadi saat di luar negeri. Beberapa makanan berpotensi besar sebabkan keracunan karena tercemar bakteri.

Berplesir ke luar negeri bukan berarti Anda bebas mencicip semua makanan. Beberapa makanan mungkin jadi penyebab keracunan makanan karena penanganannya tidak tepat. Karenanya makanan berikut sebaiknya dihindari saat sedang ada di luar negeri.

7. Produk susu


Sulit mengetahui apakah produk susu seperti keju dan es krim telah melalui pasteurisasi atau belum. Proses pasteurisasi ini penting untuk membunuh bakteri yang mungkin berkembang. Jika tidak dipasteurisasi, produk susu berisiko 150 kali lebih besar sebabkan penyakit karena bakteri Salmonella, E Coli, atau Listeria.

Agar terhindar dari keracunan, hindari menambahkan susu ke dalam teh atau kopi. Hati-hati pula mengonsumsi es krim atau keju produksi rumahan yang tidak terlacak jelas sumbernya.

8. Air
Meminum air keran di banyak negara sangat tidak disarankan. Meski sudah diproses, air tersebut masih mungkin mengandung bakteri yang merugikan kesehatan. Pilihan paling aman ialah tetap meminum air mineral botolan serta menghindari air minum di water fountain.

9. Buah dan sayur


Meski buah dan sayur baik untuk kesehatan, ada baiknya tetap berhati-hati mengonsumsi makanan segar ini termasuk saat berada di luar negeri. Ini karena air lokal bisa mencemarinya. Sebagai solusi, jangan makan buah dan sayur yang tidak bisa dikupas atau Anda tidak bisa membilasnya dengan air bersih. Jika ingin makan buah, pilih yang berkulit tebal karena memiliki proteksi alami seperti pisang dan mangga.

10. Menu prasmanan


Sebuah penelitian menunjukkan turis yang tinggal di hotel dengan layanan kamar penuh kemungkinan sakitnya 2 kali lebih tinggi dibanding mereka yang tinggal di hotel dengan layanan per kamar saja. Ini karena mereka menyantap makanan prasmanan yang umumnya mengandung banyak bakteri yang penanganannya sering kali tidak tepat.

Ada cara untuk menghindari kontaminasi makanan buffet yaitu memastikan seluruh orang mencuci tangan sebelum makan. Juga menyantap menu yang masih hangat karena baru selesai dimasak.

(adr/odi)