Sepiring Ketupat, Opor Ayam Plus Rendang Berapa Kalorinya?

Jakarta - Pagi tadi pasti Anda sudah melahap seporsi ketupat. Ditambah dengan siraman kuah opor kuning dan rendang yang empuk gurih. Tapi, berapa kalori ya?

Di hari Lebaran memang tak afdol jika tidak menikmati sajian yang satu ini. Ketupat yang dipadukan dengan opor serta rendang sangat menggoda selera. Walaupun rasanya enak, akan tetapi Anda tentu perlu mengetahui berapa kalori yang terkandung di dalamnya.

Selain lontong, ketupat menjadi salah satu sajian pengganti nasi yang tak pernah absen saat lebaran. Satu buah ketupat dengan berat sekitar 110 gram mengandung kalori sekitar 200 Kkal, 4,5 gr protein, 0,96 gr lemak dan 43 gr karbohidrat.

Sedangkan untuk opor ayam dengan isian 1 buah ayam seberat 100 gram memiliki kalori sekitar 512,5 Kkal, 20,7 gr protein, 46 gr lemak dan 7,1 gr karbohidrat.

Untuk beberapa orang tak lengkap rasanya jika sajian opor tak disandingkan dengan lauk a la Minang. Dalam satu potong rendang berukuran sedang kira-kira memiliki tebal 2 cm atau beratnya sebesar 100 gram memiliki kalori sekitar 858 Kkal, 28,7 gr protein, 73,4 gr lemak dan 30 gr karbohidrat.

Sehingga dalam satu kali makan lengkap ketupat, opor ayam dan rendang, Anda sudah mengasup total kalori sebesar 1.570 Kkal, 53,9 gr protein, 120 gr lemak dan 80,1 gr karbohidrat.

Kalori dalam sekali makan ini cukup besar. Sehingga sebaiknya untuk menyantap sajian bersantan, pilihlah salah satu lauk dan sayur sehingga tidak menambah beban asupan kalori serta lemak di dalam tubuh.

Selain itu, Anda juga perlu menyiasatinya dengan trik makan sehat saat lebaran dan jangan lupa konsumsi sayur serta buah segar. (lus/odi)