Konsumsi Sayuran dan Buah Kaya Air Ini Agar Tak Dehidrasi Selama Puasa (2)

Jakarta - Saat berbuka dan sahur, konsumsi buah dan sayuran harus diperbanyak. Selain memberi asupan air, juga serat, vitamin dan mineral.

Untuk mengurangi rasa haus, minum air memang jadi solusi tepat. Namun, jangan lupa perbanyak makan buah dan sayuran yang kaya air. Selain rendah kalori, kaya air juga memberi rasa kenyang lebih lama.

9. Bayam
Kadar air: 91,4%
Bayam mengandung lutein, kalium, serat, dan folat. Secangkir daun mentah bayam memberikan 15% asupan harian vitamin E yang merupakan antioksidan penting untuk melawan radikal bebas.

10. Belimbing



Kadar air: 91,4%
Buah tropis ini renyah dengan rasa manis, asam dan segar. Bentuknya seperti bintang sehingga cocok untuk hiasan gelas koktail. Buah belimbing ini kaya antioksidan, terutama epicatechin yang merupakan senyawa untuk menjaga kesehatan jantung. Namun, orang dengan masalah ginjal harus menghindari konsumsi buah belimbing karena mengandung asam oksalat yang tinggi.

11. Strawberry
Kadar air: 91,0%
Strawberry memiliki kandungan air paling banyak di bandingkan blakcberry (88, 2%), raspberry dan blueberry (85%). Rasanya manis asam dan segar. Bisa dikonsumsi bersama yogurt, dijadikan campuran salad dan smoothies atau es campur

12. Brokoli



Kadar air: 90,7%
Brokoli mengandung banyak serat, kalium,Vitamin A, dan Vitamin C. Brokoli adalah satu-satunya sayuran yang kaya sulforaphane, Senyawa yang mampu meningkatkan enzim pelindungan tubuh dan menangkal bahan kimia pemicu kanker.

13. Grapefruit
Kadar air: 90,5%
Pada umumnya, grapefruit dapat membantu menurunkan kolesterol dan melangsingkan badan. Dalam sebuah penelitian, orang yang makan satu buah grapefruit dalam sehari dapat menurunkan 15.5% kolesterol dan 27% trigliserida dengan.

Sedangkan dalam sebuah studi yang berbeda, konsumsi setengah grapefruit sebelum makan dapat membantu menurunkan berat badan sekitar 1,8 kg selama 12 minggu. Para peneliti mengatakan bahwa senyawa dalam grapefruit dapat membantu membakar dan menstabilkan gula darah serta meredam nafsu makan.

14. Baby Carrot


Kadar air: 90,4%
Wortel mungil ini mengandung lebih banyak air daripada wortel yang besar ( mengandung 88,3% air). Bisa dinikmati segar sebagai camilan, campuran salad atau ditumis dengan minyak zaitun. Rasanya manis, renyah dan berair.

15. Melon


Kadar air: 90,2%
Buah yang manis renyah ini kaya air dan rendah kalori. Sekitar seperempat melon hanya mengandung 50 kalori. Namun memberikan 100% asupan harian Vitamin A dan C. Bisa dinikmati sebagai jus, campuran smoothies, salad, es buah atau dimakan segar di saat berbuka puasa.

(adr/odi)