Ini Sebabnya Anda Perlu Konsumsi Apel dan Jambu dengan Kulitnya (1)

Jakarta - Kebanyakan orang makan bebrapa jenis buah tanpa kulit. Padahal kulit jadi salah satu sumber nutrisi yang baik untuk mencukupi kebutuhan tubuh.

Sudah ada anjuran mengonsumsi apel bersama kulitnya. Tetapi masih banyak orang yang justru mengonsumsi apel dengan cara mengupas dan konsumsi buah berwarna putih. Kulit apel yang berwarna merah atau hijau harus dimakan karena mengandung banyak manfaat.

Buah-buahan dengan kulit mengandung serat yang membuat gerakan usus berjalan baik dan pada kecepatan normal sehingga dapat mencegah pencernaan seperti sembelit.

Buah-buahan yang baik dikomsumi dengan kulitnya misalnya apel, jambu biji, anggur serta pir. Berikut adalah manfaat kesehatan dari konsumsi buah-buahan dengan kulit untuk menjaga kesehatan tubuh seperti dilansir dari Boldsky (14/06).

1. Sumber fitokimia
Buah-buahan memiliki kulit dengan aneka macam warna. Warna-warni ini merupakan sumber yang baik dari phytochemical dalam tubuh. Makan lebih banyak buah-buahan dengan kulit untuk memebantu menjaga keseimbangan nutrisi dalam tubuh.

2. Sumber antioksidan
Blueberry, apel, strawberry adalah beberapa buah yang kulitnya mengandung antioksidan seperti tanin, antosianin dan juga catechin. Sedangkan kulit buah berwarna kuning mengandung xanthin dan lutein. Tubuh kita membutuhkan antioksidan yang membuat kulit bersinar, mencegah penuaan sebelum waktunya dan mecegah radikal bebas.

3. Serat
Kulit buah mengandung serat larut yang merupakan solusi terbaik untuk masalah yang berhubungan dengan sembelit. Beberapa buah-buahan seperti apel mengandung pektin yang dapat menjaga kolesterol tetap di bawah kontrol dan juga membantu menyeimbangkan kadar gula darah.

4. Kontrol asupan kalori
Jika Anda ingin menurunkan berat badan, Anda harus menyertakan buah-buahan dalam menu sehari-hari. Kulit buah kaya serat larut yang tidak hanya mengatasi masalah sembelit tetapi juga dapat membantu kurangi asupan kalori. (lus/odi)