Agar Tetap Awet Muda, Ganti Kopi, Minyak, dan Cokelat dengan Bahan Lebih Sehat

Jakarta - Siapa yang tak mau terlihat awet muda? Hidup sehat menjadi syarat utama untuk menjaga penampilan. Termasuk pilihan makanan yang lebih sehat dan bernutrisi.​

​Banyak bahan makanan yang punya nilai gizi sama tetapi lebih sehat. Karenanya coba cari bahan pengganti agar khasiat nutrisi lebih optimal didapat. Seperti 5 bahan makanan yang direkomendasikan oleh Huffington Post (7/03) ini bisa diganti dengan bahan lebih sehat.​

1. Ganti kopi dengan​ teh hijau



Teh hijau m​engandung​ antioksidan yang tinggi. Sebuah studi menunjukkan bahwa kandungan polifenol dalam teh hijau telah terbukti efektif 100 kali dibandingkan vitamin C dalam memerangi radikal bebas. Saat ini, banyak orang yang mengonsumsi kopi beberapa cangkir per hari. Jika hal ini telah menjadi kebiasaan, maka akan sulit bila harus mengganti kopi menjadi teh hijau.

​Secara bertahap ganti ​minum tiga cangkir kopi per hari, selingi dengan meminum satu cangkir teh hijau. Setelah beberapa minggu, coba untuk meminum satu cangkir kopi dan dua cangkir teh hijau. Beberapa minggu kemudian, hentikan konsumsi kopi dan beralihlah dengan sering meminum teh hijau.

2. ​Ganti keju krim dengan almond butter​



Bagi Anda yang sering mengonsumsi krim keju, perlu diketahui bahwa tidak semua keju krim​ memiliki kandungan gizi yang menyehatkan atau membuat penampilan Anda lebih muda.

​Cobalah ganti​ dengan almond​ butter​. Tidak hanya rasanya yang lezat, tetapi kandungan asam lemak tak jenuh tunggal dalam mentega almond juga ​lebih ​sehat bagi tubuh. Asam lemak tak jenuh tunggal yang anti-inflamasi memberikan fungsi yang me​nyehat​kan kulit, melindunginya dari radiasi UV, dan melembabkan kulit dari luar​ dan dalam​.

3. ​Ganti ​​milk chocolate dengan dark chocolate​



Cokelat ​memiliki kandungan antioksidan​ yang tinggi. Sayangnya, sebagian besar cokelat yang dijual pasaran, seperti ​milk chocolate​ justru mengandung terlalu banyak gula. Maka, cobalah untuk beralih ke ​dark chocolate ​dengan kandungan sebanyak 70 % ​cacao mass ​yang baik untuk kesehatan Anda.

4. Ganti m​inyak sayur ​dengan​ minyak zaitun



Minyak apa yang sering Anda gunakan untuk memasak sehari-hari?
​Tahun​ 1980, semua orang berpikir margarin lebih sehat daripada mentega. Tapi, yang perlu diketahui​, ​margarin mengandung lemak trans (disebut partially hydrogenated vegetable oil pada kemasan) yang tidak aman untuk kesehatan. Begitu pula dengan minyak sayur yang mengandung terlalu banyak lemak jenuh.

Minyak zaitun mengandung asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, yang keduanya anti-inflamasi dan anti-penuaan. Minyak ini juga mengandung polifenol, antioksidan yang tinggi sama seperti teh hijau.

5. Ganti yang putih dengan ​gandum



Gula merupakan makanan buruk bagi kulit. Dengan mengonsumsi terlalu banyak gula, kulit akan mengalami peradangan, menghasilkan AGEs yang tidak sehat, dan dapat menghasilkan kantong lemak yang tidak diinginkan. Gula juga dapat memperburuk jerawat pada wajah, sehingga menjadi iritasi.

Cobalah untuk makan beras merah bukan beras putih. Konsumsi​ pasta gandum bukan pasta​ dari terigu biasa​. ​Ganti​ roti gandum ​dengan​ roti putih.

(adr/odi)