Tentunya konsumsi bahan makanan segar bertujuan mendapatkan nutrisi yang maksimal. Sebaiknya konsumsilah bahan makanan bersama dengan yang lain. Rasanya lebih enak dan asupan nutrisinya lebih optimal. Timesofindia (06/03) memberikan contoh perpaduan bahan makanan yang baik.
1. Telur dan Mangga: Kulit Kencang
Telur secara alami kaya akan asam amino yang penting untuk pembentukan kolagen kulit. Mangga, yang kaya akan Vitamin C. Jika dipadukan akan meningkatkan produksi kolagen. Hal ini membantu membangun kembali sel-sel yang hilang sehingga kulit lebih kencang.
2. Paprika Merah dengan Kacang Hitam: Sistem Imun Kuat
Kedua bahan makanan ini kaya akan zat besi. Jika dikonsumsi bersamaan akan membuat daya tahan tubuh lebih kuat. Zat besi dalam kacang hitam sulit dicerna tubuh. Tetapi dengan tambahan vitamin C dari paprika akan terserap dengan baik.
3. Extra Virgin Olive Oil dan Tomat
Tomat punya 4 jenis carotenoids, yaitu alpha-caratene, beta caraotene, lutein dan lycpene. Juga punya 3 zat antioksidan, betakaroten, vitamin E dan vitamin C. Nutrisi ini akan diserap lebih baik oleh tubuh dengan extra virgin olive oil yang kaya akan lemak jenuh tunggal.
4. Brokoli dan Tomat: Cegah Kanker
Keduanya berkhasiat mencegah kanker yang sudah dibuktikan lewat penelitian para ahli. Jika dikonsumsi bersamaan kedua sayuran ini bisa memperlambat pertumbuhan sel tumor prostat. Padukan setengah bagian brokoli dan setengah bagian tomat untuk tippong pizza atau salad.
5. Oatmeal dan Strwberry: Jantung Sehat
Oats memiliki dua phytochemical yang penting yaitu avenanthramides dan asam phenolic yang berkerja dengan baik bersama vitamin C untuk mengurangi efek negatif kolesterol jahat. Juga membantu mencegah plak pada pembuluh darah yang memicu serangan jantung.
(lus/odi)