Konsumsi Makanan Berserat Sejak Remaja Perkecil Risiko Kanker Payudara

Jakarta - Risiko kanker payudara berkurang dengan mengonsumsi makanan tinggi serat. Hasil penelitian menyarankan konsumsi makanan berserat sejak remaja.

Penelitian terbaru dalam jurnal Pediatric mengungkapkan wanita yang mengonsumsi makanan tinggi serat sejak muda memiliki 12-19% risiko lebih rendah terkena kanker payudara di kemudian hari dibanding mereka yang mengonsumsi makanan rendah serat.

Selain itu, hasil penelitian juga menyoroti wanita yang banyak makan serat saat remaja memiliki risiko 24% lebih rendah mengalami kanker payudara sebelum menopause.



Studi ini mengamati data lebih dari 90.500 wanita berumur 27 hingga 44 tahun. Selama 20 tahun masa studi, peneliti menemukan konsumsi buah, sayur, kacang-kacangan, dan gandum berperan penting menekan risiko terjadinya kanker payudara.

"Studi ini mengingatkan kita pentingnya diet sehat di masa muda untuk kesehatan lebih baik di kemudian hari," ujar Maryam Farvid selaku peneliti di Harvard T.H. Chan School of Public Health, seperti dikabarkan The Daily Meal (02/02).

Menurut Maryam, dengan mengonsumsi makanan tinggi serat sejak dini, wanita sebenarnya membantu dirinya sendiri terhindar dari kanker payudara.



Jumlah konsumsi serat yang disarankan adalah 10 gram serat per hari selama masa remaja. Jumlah ini dapat mengurangi risiko kanker payudara hingga 14% di kemudian hari.

Asupan 10 gram serat per hari contohnya didapat dari konsumsi 1 buah apel dan 2 lembar roti gandum. Atau sekitar setengah cangkir pasta gandum dengan setengah cangkir kacang merah.

Masih menurut Farvid, wanita dewasa yang mengonsumsi 30 gram serat per hari, secara substansial dapat terhindar dari kanker payudara.



(adr/odi)