Selain Cantik dan Harum, Bunga-bunga Ini Bernutrisi dan Enak Dimakan (1)

Jakarta - M​akan​ bunga​ segar​ ​belum banyak dilakukan orang​​. Padahal banyak bunga segar yang cantik, bernutrisi dan enak dimakan!​

Bunga segar​ sebenarnya dapat dijadikan bahan tambahan dalam menu makanan. Kandungan fenolik dan kaya antioksidan menjadikan bunga juga boleh dipertimbangkan sebagai pilihan ​hiasan​ hidangan. Dilansir dari Times of India (7/1) ​b​erikut ini adalah beberapa jenis bunga yang dapat ​di​konsumsi.

​1.​Mawar



Sang ratu bunga ini memiliki khasiat bagi pengobatan a​ ​la Tiongkok. Kandungan fenolik dipercaya dapat bekerja sebagai anti-infla​mas​i. Selain itu mawar juga kaya akan vitamin, dan dipercaya dapat mengurangi risiko penyakit jantung, kanker, dan diabetes.

​2.​Melati
Bunga dengan aromanya yang harum ini bisa Anda tambahkan ke campuran teh hijau maupun salad. Melati memiliki senyawa anti karsinogen dan senyawa antiviral.
 
​3.​Peony
Bunga yang biasanya
​populer​ sebagai salah satu bunga yang mempercantik dekorasi pernikahan, ternyata boleh dikonsumsi. Bunga peony amat membantu ​sebagai​ pereda depresi.
 
​4.​Bunga Pansy



Bunga kecil dengan warna-warnanya yang cerah dan bentuk kelopak yang unik ini tidak hanya cantik dipandang mata. Khasiat bunga “tertawa” ini baik untuk jantung, ginjal dan tekanan darah dalam tubuh. Bunga pansy ​kaya​ akan potasium dan mineral sehingga memberikan manfaat yang baik untuk tubuh.
 
​5.​Marigold



Bunga ini populer dengan nama genda phool di India. Sedangkan di Tiongkok, marigold sudah dibuat menjadi teh. Kelopak bunganya bisa dimanfaatkan untuk menyembuhkan luka. Marigold mengandung pigmen lutein yang tinggi, sehingga baik untuk kesehatan mata.

(msa/odi)