Inilah Buah dan Sayur yang Baik untuk Detoks Menurut Ahli Gizi (2)

Jakarta - Selain brokoli dan lemon, ada buah dan sayur sangat baik untuk detoks. Anda disarankan meracik kubis atau rumput laut sebagai bahan makanan detoks.

Buah atau sayur ini mudah ditemui di pasaran. Harganyapun masih terjangkau. Untuk mendapat manfaat detoks, segera konsumsi buah dan sayur berikut secara rutin.

6. Teh hijau



Daun teh mengandung polifenol sebanyak 30% yang berfungsi sebagai antioksidan. Pada teh hijau kandungan polifenol lebih tinggi karena tidak mengalami proses oksidasi dan fermentasi terlebih dahulu.

Teh hijau juga mengandung Epigallocatechin-3-gallate (EGCG), yaitu senyawa polifenol tertinggi yang terkandung dalam teh. Senyawa ini berpotensi sebagai anti inflamasi dan anti proliferasi sehingga mampu mengurangi kerusakan sel tubuh akibat stress.

7. Lemon
Usaha penurunan berat badan erat kaitannya dengan konsumsi lemon. Lemon kaya kandungan antioksidan seperti vitamin C. Namun ada hal penting yang perlu diperhatikan dari kebiasaan minum lemon.

Meminum lemon dengan air panas akan mengurangi kandungan vitamin C karena struktur vitamin yang larut dalam air ini tidak tahan panas. Lemon tidak meluruhkan lemak seperti yang diklaim di masyarakat. Selain itu, mengonsumsi perasan lemon setiap pagi berbahaya bagi orang yang lambungnya tidak kuat.

8. Rumput laut



Rumput laut mengandung kolagen dalam jumlah banyak serta berkhasiat menjaga kesehatan tubuh. Serat larut didalamnya berkhasiat membantu pencernaan dalam tubuh. Dengan fungsi memperlambat pencernaan, rumput laut mencegah tubuh menyerap kolesterol dan gula dalam jumlah berlebih.

Di samping itu, serat pada rumput laut dapat meningkatkan bakteri baik dalam perut serta memperkuat dinding perut.

9. Air putih
Jangan lupa minum air putih saat menjalani detoks. Tubuh memerlukannya karena sebagian besar tubuh terdiri dari air.

Bagi Anda yang gemar sauna atau berolahraga, perlu menambahkan konsumsi air putih dengan minuman cairan elektrolit untuk membantu menjaga keseimbangan elektrolit tubuh.

10. Konsumsi dalam bentuk mentah



Berbagai buah dan sayur dengan manfaat detoks paling bagus dikonsumsi secara utuh dan segar. Makanan mentah dan segar memiliki enzim yang berkhasiat melancarkan sistem pencernaan, serta kaya akan serat, vitamin dan mineral yang diperlukan tubuh.

11. Mengombinasikan buah dan sayur
Pemahaman populer di masyarakat adalah mengombinasikan buah/sayur A dan B akan menghasilkan manfaat C. Jansen meluruskan hal ini dengan menjelaskan kombinasi buah/sayur tidak meningkatkan efektifitasnya tetapi hanya memperoleh khasiat dari makanan A dan B.

"Analoginya bukan A + B = C melainkan A + B = AB. Semua makanan bermanfaat untuk mendukung detoksifikasi alamiah tubuh" tutup Jansen.

(adr/odi)