Kalau Ingin Ramping Mulailah Rajin Memasak Sendiri

Jakarta - Penurunan berat badan menjadi pilihan resolusi terbanyak di dunia. Banyak cara pintas bisa dipakai. Jika ingin cara alami menyenangkan, mulailah memasak sendiri.​

​Pengaturan porsi makan, pengurangan lemak, memperbanyak konsumsi sayuran dan olahraga bisa jadi solusi sehat. Seperti dilansir abcnews (28/12/2015​) s​ebuah ​film ​dokumenter ​'​In Defense of Food​' yang diangkat dari buku ​Michael Pollan​​ "In Defense of Food: An Eater's Manifesto" memberikan saran berdiet yang menyehatkan. Penulis yang juga menerbitkan buku "The Omnivore's Dilemma" membeberkan langkah-langkah sederhana ini.

1. Makanlah dengan tenang



Foto: Thinkstock
Saat makan, mungkin Anda mengkhawatirkan bahwa makanan yang Anda makan tidak baik bagi tubuh. Tetapi Pollan menyarankan untuk makan dengan tenang dan kunyah makanan secara perlahan. “Sangat penting untuk makan dengan merasa santai. ​Jangan​ cemas dengan apa yang ​Anda​ makan,” ​saran ​Pollan.

2. Perbanyak makan​ sayuran​



Foto: Thinkstock
Saran ini didasari dengan keterangan ilmiah dan kesehatan. Pollan adalah orang yang ramah, ia dapat menuntun Anda untuk mengetahui bagaimana diet modern yang membingungkan seperti jangan makan telur atau makan telur saat diet. Ia mengatakan, kuncinya adalah makan dengan porsi ​secukupnya ​dan perbanyak sayur. Anda dapat mengonsumsi daging, ikan, sayur, dan nasi, tapi tidak boleh berlebihan,​ batasi secukupnya​.

3. Hindari konsumsi makanan yang tidak baik bagi tubuh



Foto: Thinkstock
Obesitas di Amerika dan diabetes yang meningkat menjadi fokus Pollan untuk taat menghindari konsumsi daging, tepung putih, lemak, dan gula. Menurut Robert Lustig, seorang profesor di University of California, San Fransisco, ​kini ​orang-orang mengonsumsi gula sekitar 1.000% per hari ​lebih banyak orang-orang pada 200 tahun lalu.

Anda juga perlu menghindari makanan olahan yang ada di supermarket, ​kecualli yang ​terbuat dari nabati atau sayur-sayuran. Namun Anda bisa mengganti sayuran lokal atau sayuran segar dengan sayuran kaleng​an​ atau sayuran beku dengan memperhatikan kandungan nutrisinya.

4. Gunakan piring ukuran kecil

Foto: Thinkstock
Gunakan piring dengan ukuran lebih kecil untuk mengurangi porsi dengan ​k​unyah ​makanan ​secara perlahan dan makan​. Dengan cara ini Anda dapat membuat perut merasa kenyang tanpa makan terlalu banyak.

5. ​Masaklah​ makanan sendiri




Foto: Thinkstock
Cobalah untuk membuat makan malam sendiri daripada harus membeli makanan di restoran. Makanan yang Anda buat sendiri dapat menghemat pengeluaran dan menyehatkan. Pollan mengakui bahwa memasak membutuhkan waktu dan rencana​. Namun dapat mengontrol konsumsi makanan.

(tan/odi)