Hidangan di 10 Negara Ini Termasuk Hidangan Paling Sehat di Dunia (2)

Jakarta - Sehat atau tidaknya hidangan di suatu negara dapat diketahui dari beberapa faktor seperti jumlah konsumsi produk segar dan makanan olahan di negara tersebut. Negara mana saja yang punya hidangan paling sehat di dunia?

Selain Jepang yang dikenal dengan hidangan berbasis seafood-nya yang menyehatkan, negara-negara ini juga punya hidangan sehat dengan keunggulannya masing-masing.

6. Swedia

Foto: Thinkstock

Masakan Swedia lekat dengan penggunaan seafood, terutama salmon yang merupakan salah satu jenis ikan tersehat. Masyarakat Swedia juga gemar mengonsumsi acar sayuran dan roti gandum yang kaya serat. Teknik memasak di sana minim proses menggoreng dan lebih banyak menggunakan teknik pengasapan, pengeringan, perebusan, dan fermentasi.

7. Singapura

Foto: Thinkstock

Walau penduduknya banyak mengalami penyakit jantung dan diabetes, Singapura memiliki tingkat obesitas rendah dengan umur harapan hidup terpanjang peringkat ke 4 dunia. Masakan Singapura sebenarnya mendapat pengaruh kental dari Malaysia, China, Indonesia, dan India.

Penggunaan banyak rempah seperti jahe, kunyit, dan cabai dalam masakan agaknya membuat masyarakat di sana sehat. Ini karena rempah bersifat anti inflamasi yang baik untuk tubuh.

8. Alpine

Foto: Thinkstock

Masyarakat Alpine di Swiss mengonsumsi banyak keju, roti, dan daging yang telah diawetkan dengan cara diasini, diasapi, atau dikeringi. Konsumsi makanan tersebut dipercaya dapat mengurangi angka obesitas, penyakit jantung, dan diabetes. Masyarakat Alpine juga kerap memanfaatkan hasil panen lokal yang segar dari pertanian mereka sendiri.

9. Spanyol

Foto: Thinkstock

Banyak warga Spanyol beralih pada hidangan vegetarian seperti sayuran panggang dan jamur. Mirip dengan diet Mediterania, warga Spanyol juga mengonsumsi banyak minyak zaitun, biji-bijian, kacang-kacangan, dan produk segar lainnya.

10. Israel

Foto: Thinkstock

Israel juga menyuguhkan masakan Mediteriania dengan penggunaan banyak sayuran segar seperti terong, tomat, dan zucchini. Kepercayaan Yahudi tradisional di sana juga membuat warganya berumur panjang karena konsumsi 7 makanan wajib menyehatkan. Seperti anggur, zaitun, dan delima yang juga kaya antioksidan.

Hidangan di 10 Negara Ini Termasuk Hidangan Paling Sehat di Dunia (2)

6. Swedia

7. Singapura

8. Alpine

9. Spanyol

10. Israel

Hi, Detiker