Kolesterol Tinggi? Atasi dengan Rajin Konsumsi Alpukat, Terung dan Ikan (2)

Jakarta - Kadar kolesterol tinggi banyak dialami oleh golongan usia produktif. Gaya hidup dan konsumsi makanan kurang sehat menjadi pemicunya. Padahal kolesterol tinggi bisa menjadi pemicu beragam penyakit.

Kecuali berolahraga dan mengonsumsi makanan sehat, ada baiknya konsumi makanan yang mampu meredam kenaikan kolesterol darah. Seperti alpukat, minyak zaitun dan beberapa makanan sehat ini.

7. Kacang merah

Foto: Thinkstock

Kacang-kacangan kaya akan serat larut yang dapat memberi rasa kenyang lebih lama. Makanan ini ampuh bagi mereka yang sedang diet karena dapat menurunkan berat badan secara alami. Banyak pilihan kacang yang bisa Anda konsumsi, seperti kacang merah, lentil, garbanzos atau chickpea, kacang hitam dan masih banyak lainnya. Jenis kacang-kacangan ini adalah makanan yang serba guna karena dapat diolah menjadi beragam hidangan.

8. Minyak zaitun

Foto: Thinkstock

Dengan mengonsumsi 2 sendok makan minyak zaitun per hari dapat membantu menurunkan kolesterol jahat. Kandungan asam lemak tak jenuh tunggal yang ada pada minyak zaitun mampu menurunkan kolesterol jahat dan trigliserida, tanpa menurunkan kolesterol baik. Selain itu, minyak zaitun mengandung antioksidan dan vitamin E yang sangat bagus bagi kesehatan kulit.

9. Apel dan jeruk

Foto: Thinkstock

Jeruk, apel dan juga strawberry mengandung pektin. Sama seperti jenis serat larut lainnya, pektin dapat membentuk massa yang melekat pada perut dan menahan kolesterol dan membawanya keluar dari tubuh sebelum diserap ke dalam aliran darah. Selain mengandung serat, buah-buahan ini juga memiliki kandungan antioksidan, vitamin C, folat dan kalium yang sangat bagus bagi kesehatan.

10. Kacang kedelai

Foto: Thinkstock

Kacang kedelai dan aneka olahan dari kacang kedelai seperti tahu, tempe dan susu kedelai merupakan makanan yang dapat menurunkan kolesterol tinggi. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi 25 gram protein kedelai per hari dapat menurunkan LDL sebesar 5 sampai 6 persen.

11. Makanan yang kaya akan sterol dan stanol

Foto: Thinkstock

Stanol dan sterol merupakan senyawa kimia penting yang terdapat dalam membran sel tanaan tertentu. Keduanya dapat ditemukan dalam berbagai jenis sayuran, buah, minyak sayur, kacang-kacangan, biji-bijian, sereal dan kacangan-kacangan. Terbukti dapat menurunkan tingkat kolesterol jahat (LDL) 6 sampai 15 persen tanpa menurunkan kolesterol baik (HDL). Dengan mengonsumsi makanan yang mengandung sterol dan stanol secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol darah.

12. Suplemen serat

Foto: Thinkstock

Suplemen merupakan cara mudah mendapatkan serat larut. Dua sendok teh psyllium per hari, yang dapat ditemukan di Metamucil dan obat pencahar lainnya menyediakan 4 gram serat larut di dalamnya.