Kolesterol Tinggi? Atasi dengan Rajin Konsumsi Alpukat, Terung dan Ikan (1)

Jakarta - Kolesterol merupakan salah satu lemak yang diperlukan tubuh. Namun, jika berlebihan juga bisa berdampak buruk pada kesehatan. Karenanya cermati konsumsi makanan agar kadar kolesterol tetap stabil.

Kolesterol jahat (LDL) dan kolesterol baik (HDL) masing-masing punya fungsi dalam tubuh. Lemak tubuh atau kolesterol baik dapat melindungi kesehatan kulit dan sebagai pembentuk vitamin D. Namun kenaikan kolesterol jahat dapat menyebabkan berbagai penyakit. Seperti gangguan ereksi, gagal ginjal, serangan jantung hingga stroke. Makanan sehat ini perlu sering dikonsumsi agar kadar kolesterol terkendali.

1. Oatmeal

Foto: Thinkstock

Oatmeal mengandung serat larut yang dapat mengurangi tingkat LDL atau kolesterol jahat. Selain di dalam oatmeal, serat larut juga dapat ditemukan pada kacang merah, pisang, apel, pir, dan buah prune. Serat larut mengurangi penyerapan kolesterol ke dalam alirah darah, sehingga tidak menumpuk di pembuluh darah. Setiap 1,5 cangkir oatmeal matang mengandung 6 gram serat. Jika ditambahkan buah-buahan seperti pisang, maka serat yang akan diserap akan bertambah sebanyak 4 gram.

2. Ikan

Foto: Thinkstock

Ikan yang mengandung asam lemak omega-3 seperti ikan salmon, sarden, dan tuna berkhasiat meningkatkan kolesterol baik dan menjaga kadar kolesterol tetap stabil agar tetap sehat. Omega 3 juga sangat baik bagi kesehatan jantung dan menurunkan risiko terjadinya pembekuan darah serta risiko kematian mendadak akibat serangan jantung. Dengan mengonsumsi ikan yang mempunyai kandungan minyak sehat seperti omega-3 2 sampai 3 kali seminggu dapat membantu menurunkan kolesterol jahat.

3. Kacang-kacangan

Foto: Thinkstock

Walnut, almond dan aneka kacang-kacangan dapat menurunkan kolesterol tinggi. Kandungan asam lemak tak jenuh ganda dalam kacang-kacangan tersebut juga baik bagi kesehatan pembuluh darah. Hindari mengonsumsi kacang-kacangan dengan campuran garam dan gula karena akan memperburuk kolesterol jahat dalam tubuh. Mengonsumsi 50 gram kacang-kacangan seperti almond, pistachio, hazelnut, pecan dan walnut dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

4. Alpukat

Foto: Thinkstock

Buah alpukat merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal, jenis lemak yang dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL juga menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Alpukat mengandung beta-sitosterol, lemak nabati untuk mengurangi jumlah kolesterol yang diserap dari makanan. Tambahkan irisan alpukat pada salad karena alpukat juga bisa mendukung penurunan berat badan.

5. Gandum

Foto: Thinkstock

Mengonsumsi gandum sebagai sarapan merupakan pilihan tepat. Mengganti sarapan nasi dengan gandum dapat menjaga kestabilan kolesterol. Dalam enam minggu, kolesterol dapat menurun sekitar 5,3 persen dengan mengonsumsi 2 porsi gandum setiap hari. Kandungan beta-glucan pada gandum juga dapat menyerap kolesterol jahat.

6. Terung

Foto: Thinkstock

Kestabilan kolesterol dalam darah juga dapat dijaga dengan mengonsumsi terong dan okra. Terung yang renyah juicy dan dapat diolah menjadi berbagai macam masakan. Kaya akan nutrisi, seperti mengandung serat laut, antioksidan, vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh. Bisa diolah terung dengan cara dikukus, dipanggang atau bisa juga ditumis atau dipadukan dengan pasta.

Kolesterol Tinggi? Atasi dengan Rajin Konsumsi Alpukat, Terung dan Ikan (1)

1. Oatmeal

2. Ikan

3. Kacang-kacangan

4. Alpukat

5. Gandum

6. Terung

Hi, Detiker