Tak Hanya Susu, 10 Makanan Ini Juga Kaya akan Kalsium (2)

Jakarta - Untuk membangun tulang dan gigi yang sehat, orang mengandalkan susu sebagai sumber kalsium. Padahal banyak bahan makanan lain yang juga kaya kalsium serta sejumlah vitamin lainnya.

Selain sayuran dan buah ternyata sumber kalsium juga terdapat pada aneka jenis ikan dan kacang-kacangan. Meskipun kandungan kalsiumnya tak setinggi susu tetapi makanan tersebut bisa memberikan manfaat bagi kesehatan tulang.

1. Ikan Sarden

Foto: Thinkstock

Ikan sarden kaya akan vitamin dan mineral. Satu sajian ikan sarden sudah dapat memenuhi 13% kebutuhan vitamin B, 25% niasin dan 150% kebutuhan vitamin B12 yang merupakan nutrisi utama untuk otak dan kesehatan sistem saraf. Terdapat pula vitamin D pada ikan sarden yang bermanfaat bagi kesehatan tulang. Kadar kalsiumnya sebesar 351 mg per 1 kaleng ikan sarden yang berukuran 375 gr.

2. Salmon Kalengan

Foto: Thinkstock

Jika membeli ikan salmon segar terlalu mahal, Anda dapat mencoba mengonsumsi ikan salmon kalengan. Salmon kalengan masih dianggap sehat, pasalnya, salmon kalengan dengan campuran air masih menjaga ketersediaan asam lemak omega 3, kalsium dan vitamin D, yang tetap berfungsi untuk menjaga kesehatan tulang. Terdapat 232 mg kalsium pada tiap salmon kalengan.

3. Kacang putih

Foto: Thinkstock

Kacang jenis ini kaya akan serat, protein dan zat besi, biasanya dijual dalam bentuk kering atau kalengan. Sumber nutrisi potasium terbaik terdapat pada kacang yang berwarna putih kusam ini. White beans juga mengandung pati resisten, yaitu karbohidrat sehat yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh. Kadar kalsium yang ada di white beans sebesar 63 mg per ½ cup kacang yang sudah dimasak.

4. Tofu

Foto: Thinkstock

Tofu merupakan olahan dari kacang kedelai yang menjadi sumber protein utama bagi vegetarian. Selain menjadi sumber protein, tofu juga merupakan sumber kalsium yang bagus bagi tubuh. Tofu dapat diolah menjadi aneka makanan yang lezat baik digoreng, ditumis, ataupun dibuat sup. Kadar kalsium yang terdapat pada tiap 100 gtofu sebesar 350 mg.

5. Almond

Foto: Thinkstock

Kacang almond merupakan kacang terbaik bagi kesehatan tubuh dari semua jenis-jenis kacang-kacangan. Mengandung sekitar 12% dari kebutuhan protein seseorang dan kaya akan vitamin E dan potasium. Walaupun berlemak, tetapi lemak jenis ini dapat menurunkan kolesterol jahat selama dikonsumsi dalam jumlah yang cukup. Kadar kalsium yang ada pada kacang almond sebesar 264 mg per 100 gram.

Tak Hanya Susu, 10 Makanan Ini Juga Kaya akan Kalsium (2)

1. Ikan Sarden

2. Salmon Kalengan

3. Kacang putih

4. Tofu

5. Almond

Hi, Detiker