Tak Hanya Susu, 10 Makanan Ini Juga Kaya akan Kalsium (1)

Jakarta - Kalsium dibutuhkan tubuh untuk memelihara kesehatan tulang dan gigi. Orang dewasa membutuhkan 1.000 mg kalsium per harinya. Meskipun kandungan kalsium terbesar ada pada susu tetapi ada banyak makanan lain yang bisa memberi asupan kalsium.

Jika tak suka susu dan produk susu, kalsium tetap dapat diasup dari bahan makanan lain. Muali dari sayuran, kacang-kacangan hingga ikan.

1. Brokoli

Foto: Thinkstock

Terdapat 86 mg kalsium pada 2 batang brokoli mentah. Percaya atau tidak, brokoli mengandung 2 kali lebih banyak vitamin C daripada jeruk. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa diet yang dilakukan dengan mengonsumsi brokoli dapat menurunkan risiko penyakit kanker, termasuk kanker usus besar dan kanker kandung kemih.

2. Kale

Foto: Thinkstock

Kale merupakan superfood yang mengandung vitamin A, C, D, E, B1, B2, B3, B6, B9, K, kolin, besi, magnesium, mangan, fosfor, dan garam seperti K, Na, dan Zn. Dilihat dari kandungan vitamin jelas bahwa kale lengkap dengan makronutrien yang sangat diperlukan dalam metabolisme tubuh. Kadar kalsium pada kale mentah sebesar 101 mg per cangkir.

3. Edamame

Foto: Thinkstock

Kadar kalsium yang ada pada edamame sebesar 98 mg per cangkir edamame matang. Edamame sudah dikonsumsi di Tiongkok dan Jepang selama ribuan tahun lamanya dan tak perlu dipertanyakan lagi khasiatnya. Edamame yang di Indonesia dikenal dengan sebutan kedelai Jepang merupakan protein nabati lengkap yang mengandung 9 asam amino penting. Anda juga bisa mendapatkan 8 gr serat per sajiannya.

4. Bok Choy

Foto: Thinkstock

Bok choy merupakan golongan kol dengan kandungan vitamin A, C, dan kalsium yang sangat tinggi. Terdapat 9 kalori dalam sayuran yang sering disebut dengan kubis Cina ini. Kandungan kalsium yang ada pada irisan bok choy sebesar 74 mg . Tidak butuh waktu lama untuk memasak bok choy, hanya dengan memblansirnya dengan sedikit garam selama kurang lebih 3 menit maka Anda sudah bisa menikmatinya.

5. Jeruk

Foto: Thinkstock

Limpahan vitamin C bisa Anda dapatkan dengan mengonsumsi buah jeruk secara rutin. Kadar kalsium pada jeruk sebesar 74 mg dalam 1 buah jeruk ukuran besar dan 27 mg dalam segelas jus jeruk. Jeruk juga mengandung antioksidan dan berkalori rendah. Mencegah kanker, mencegah batu ginjal, dan menangkal penyakit adalah sedikit dari banyaknya manfaat kesehatan yang bisa didapat dari makan buah jeruk.

Tak Hanya Susu, 10 Makanan Ini Juga Kaya akan Kalsium (1)

1. Brokoli

2. Kale

3. Edamame

4. Bok Choy

5. Jeruk

Hi, Detiker