10 Makanan Ini Sebaiknya Dikonsumsi untuk Sarapan Sehat (1)

Jakarta - Sarapan sangat penting dilakukan untuk memulai hari. Selain untuk menghilangkan rasa lapar, sarapan juga bermanfaat untuk meningkatkan konsentrasi, memori, maupun pembentukan otot tubuh.

Dalam sarapan, perlu dipilih bahan makanan bernutrisi yang tepat dan sesuai dengan kebutuhan tubuh. Kalau bisa, pastikan menu sarapan Anda berisi salah satu dari bahan makanan bernutrisi ini.

1. Kacang

Foto: Thinkstock

Kacang dapat mencegah gula darah dalam periode waktu yang panjang. Menurut National Diabetes Centre di New York, kacang dapat membangun energi dan juga mengandung asam oleat yang dapat memicu reaksi di otak. Juga mencegah rasa lapar sehingga membuat rasa kenyang lebih lama. Tambahkan dalam sereal atau yogurt.

2. Karbohidrat Kompleks

Foto: Thinkstock

Karbohidrat kompleks ada pada roti gandum, rolled oats, muesli dan bubur. The Academy of Nutrition and Dietetics menyatakan bahwa karbohidrat kompleks dapat melepaskan glukosa ke dalam aliran darah secara perlahan, serta menyediakan energi untuk tubuh. Karbohidrat kompleks membutuhkan waktu yang cukup lama untuk dicerna maka akan membuat tubuh merasa kenyang dalam waktu lama. Juga dapat membantu mencegah rasa kembung dalam perut.

3. Telur

Foto: Thinkstock

Telur mengandung protein, lemak baik dan vitamin (B12, B2 dan A) dan juga kolin yang merupakan nutrisi penting untuk perkembangan fungsi otak. Menurut The NY Nutrition Group, makanan dengan tinggi protein akan membangun energi terus-menerus dalam beberapa jam. Telur sangat baik untuk menunda rasa lapar.

4. Selai Kacang

Foto: Thinkstock

Selai kacang banyak mengandung lemak tunggal tak jenuh, protein dan antioksidan, juga kalium yang dapat menurunkan risiko tekanan darah tinggi dan jantung. Sebuah studi oleh British Journal of Nutrition menunjukkan bahwa selai kacang dapat menstabilkan kadar gula dan meningkatkan hormon rasa kenyang, yang dapat menghambat rasa lapar dalam waktu yang cukup lama. Batasi asupan dua sendok makan dan pastikan memilih selai kacang “alami”, yang harus berisi 90 persen kacang tanpa pemanis buatan atau pengawet.

5. Alpukat

Foto: Thinkstock

Alpukat mengandung monosaturated fat, dengan dikemas hampir 20 vitamin dan mineral termasuk C, E, B6 dan Asam Lemak Omega-3. Berisi delapan persen asupan serat dari yang dibutuhkan tubuh per hari, alpukat juga sangat baik untuk saluran pencernaan dan mengandung dua bahan kimia penting untuk kesehatan mata, lutein dan zeaxanthin – tutur The US National Library of Medicine.
Lemak di makanan hijau juga dapat membantu melindungi sel syaraf dan meningkatkan fungsi otak.

10 Makanan Ini Sebaiknya Dikonsumsi untuk Sarapan Sehat (1)

1. Kacang

2. Karbohidrat Kompleks

3. Telur

4. Selai Kacang

5. Alpukat

Hi, Detiker