Ukur Porsi Makan dengan Perbandingan Bola Tenis atau Tangan

Jakarta - Kurangnya kontrol porsi makan merupakan salah satu alasan utama pemicu obesitas. Padahal ada cara praktis menghitung jumlah porsi makan dengan menggunakan tangan dan benda yang ada di sekitar.

Bagi yang ingin menjalani pola makan sehat, pengukuran porsi makan terkadang bisa memicu kebingungan. Menurut ahli, kurangnya kontrol porsi dapat menimbulkan kegemukan karena orang makan lebih banyak dari yang diperlukan tubuh.

Untuk itu, ada cara sederhana menjaga porsi makan melalui grafis porsi makan. Femail (27/02) membuat petunjuk visual terkait porsi makan. Perbandingan data, yang diterbitkan McKinley Health Center, University of Illinois, mempunyai daftar ukuran porsi direkomendasikan untuk berbagai jenis makanan. Termasuk ukuran setara untuk roti, pasta, makanan ringan dan buah-buahan.

Ditunjukkan bahwa 30 gram nasi memiliki ukuran sama seperti bola tenis. Sedangkan 30 gram pasta matang bisa memenuhi cupcake wrapper.

Untuk anggur, 15 buah anggur mempunyai ukuran setara bohlam. 40 gram kismis sendiri sama dengan sebutir telur besar. Adapun 30 gram keju sebesar baterai 9 volt.

Sekitar 90 gram daging, ikan dan ayam matang seukuran satu tumpukan kartu. Namun 90 gram ikan panggang atau kukus, mirip dengan ukuran buku cek. Sepotong kaki, paha atau dada ayam sama dengan 90 gram ayam matang.

Jika ingin mengonsumi camilan, gunakan ukuran tangan. 6 gram potato chips, crackers atau popcorn sebesar genggaman tangan pria, sedangkan 4 gram sama seperti segenggam tangan wanita.

Pada buku The Gastric Mind Band, Martin dan Marion Shirran memberi contoh betapa kontrol porsi makan dapat memberi perbedaan besar pada berat badan. Misalnya, olesan mentega pada roti panggang perlu diperhatikan. Sebanyak satu sendok teh mentega (cukup untuk olesan tipis) mengandung 37 kalori. Sedangkan satu sendok makan, besar kalorinya 3 kali lipat yaitu 111 kalori.

Begitu juga bila menambahkan minyak pada salad. Satu sendok teh minyak mengandung 45 kalori, namun satu sendok makan minyak 135 kalori.

Martin dan Marion Shirran menyarankan pula pengurangan pemanis dalam kopi atau teh. Memangkas dua sendok gula dalam teh tiga kali sehari bisa mengurangi kalori tahunan sebesar 37.000 kalori. Ini bisa menghilangkan berat lebih dari 5 kg.

Mereka tak melarang konsumsi es krim sesekali. Namun dibatasi hanya satu skop (sekitar 150 kalori). Kacang pun bisa dimakan dalam jumlah sedikit. Sebab kacang kemasan berukuran 115 gram bisa mengandung 600 kalori.

(msa/odi)