Lakukan Trik Ini Agar Masakan Tetap Enak, Bernutrisi dan Rendah Kalori

Jakarta - Setelah memilih bahan-bahan makanan yang sehat dan rendah kalori, cara memasak juga harus tepat. Karena proses memasak selain memberi citarasa juga bisa menambah asupan kalori. Perhatikan dengan cermat saat memasak agar program diat tak berantakan karena teknik memasak yang keliru.

Memasak dengan tekinik menggoreng memang tak dianjurkan. Selain itu juga ada beberapa hal ini perlu Anda perhatikan agar masakan tetap enak dan rendah kalori.

1. Pilih sayuran tinggi serat

Foto: Getty Images

Pilihlah sayuran seperti brokoli, paprika, bayam, selada, seledri, zucchini yang tinggi akan serat, vitamin, mineral dan juga antioksidan. Sayuran ini akan memberi rasa kenyang lebih lama dan mencukupi kebutuhan serat harian Anda.

2. Bahan makanan berprotein

Foto: Getty Images

Bahan makanan yang mengandung protein dapat membuat perut terasa kenyang lebih lama. Pilihlah ikan, daging tanpa lemak, ayam, tahu dan kacang kedelai yang bisa menjadi sumber protein sehat.

3. Buat sereal sehat

Foto: Getty Images

Saat mengonsumsi sereal, Anda dapat memilih sereal yang tinggi serta seperti gandum, flaxseed, barley dan quinoa. Selain sereal, pilih roti dengan campuran bahan-bahan tersebut yang lebih mengenyangkan dan kaya serat serta mineral.

4. Gunakan minyak yang tepat

Foto: Getty Images

Untuk minyak, pakai minyak kelapa ataupun kelapa sawit. Jangan mengunakan minyak bekas yang sudah dipakai berkali-kali. Ada baiknya sesekali gunakan minyak zaitun untuk mengolah makanan.

5. Pilih teknik memasak

Foto: Getty Images

Saat memasak sebaiknya gunakan teknik memanggang, merebus, mengukus ataupun menumis untuk semua jenis makanan. Agar praktis, gunakan wajan anti lengket agar tidak terlalu perlu banyak minyak. Hindari penggunaan teknik menggoreng dengan minyak banyak agar tidak menambah asupan kalori dan lemak.