Batasi Konsumsinya, Kismis dan Aprikot Kering Banyak Mengandung Gula dan Bahan Aditif (1)

Jakarta - Buah baik segar maupun kering, tampaknya baik untuk tubuh. Konsumsi buah kering yang padat nutrisi pun dapat mencegah rasa lapar. Namun buah kering kemasan, tinggi akan tambahan garam dan gula.

Buah kering juga terkadang diawetkan dengan sulfur dioksida. Pengawet ini mempertahankan vitamin A dan C namun mengahancurkan tiamin (vitamin B1). Berapa jenis buah kering ini perlu dicermati konsumsinya.

1. Apel

Foto: Getty Images

Meskipun buah apel mengandung banyak gula alami, namun apel kering kemasan seringkali dibuat dengan tambahan gula. Hindari konsumsi apel kering dengan membuatnya sendiri. Gunakan alat pengiris buah untuk mendapat potongan apel yang tipis renyah. Lalu masukkan apel dalam oven atau dehidrator untuk mengeringkannya.

2. Kelapa

Foto: Getty Images

Kelapa mengandung lemak baik untuk jantung yang dapat membantu mengatur kolesterol buruk. Meskipun kelapa tanpa pemanis itu menyehatkan, namun kandungan kalorinya tinggi. Jadi pastikan kontrol porsi kelapa kering.

3. Cranberry

Foto: Getty Images

Cranberry merupakan superfood dengan banyak manfaat. Termasuk menjaga kesehatan gigi. Akan tetapi penambahan banyak gula dalam pembuatan cranberry kering dapat mengurangi efek baik dari konsumsi cranberry.

4. Aprikot

Foto: Getty Images

Aprikot biasanya diawetkan menggunakan sulfur dioksida untuk menjaga tekstur dan warna jingga. Aprikot kering seharusnya berwarna sedikit cokelat. Sebaiknya carilah aprikot kering kemasan yang hanya memakai bahan aprikot, tanpa tambahan lainnya.

Batasi Konsumsinya, Kismis dan Aprikot Kering Banyak Mengandung Gula dan Bahan Aditif (1)

1. Apel

2. Kelapa

3. Cranberry

4. Aprikot

Hi, Detiker