Rutin Konsumsi Makanan Berserat dan Minum Susu Agar Terhindar dari Kanker Usus

Jakarta - Kanker usus adalah salah satu jenis kanker dengan kasus terbanyak di Indonesia. Jumlah ini diperkirakan akan semakin meningkat seiring perubahan gaya hidup masyarakat.

Lebih baik mencegah daripada mengobati. Ubah gaya hidup Anda dan Anda bisa secara signifikan mengurangi risikonya. Berikut pola makan yang bisa Anda terapkan untuk mencegah kanker usus, seperti ditulis situs ABC Australia (28/01/2014):

1. Konsumsi makanan berserat tinggi

Foto: Getty Images

Konsumsilah beragam sayuran (terutama yang tidak berpati/bertepung), buah-buahan, dan biji-bijian (grain) utuh. Sebab, makanan nabati adalah sumber serat pangan yang baik. Penelitian menyebutkan bahwa sayuran dapat melindungi tubuh dari kanker usus.

Bowel Cancer Australia menganjurkan konsumsi minimal lima porsi sayuran dan dua porsi buah setiap hari. Jangan lupa makan biji-bijian utuh (yang tak banyak diproses) setiap makan besar.

2. Konsumsi bawang putih

Foto: Getty Images

Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menyarankan orang dewasa mengonsumsi satu siung bawang putih segar setiap hari. Studi menunjukkan bahwa bawang putih dapat melindungi tubuh dari kanker usus. Selain bawang putih segar, Anda juga bisa mengonsumsi minyak bawang putih, bawang putih kering, atau suplemen.

3. Konsumsi susu, bukan keju

Foto: Getty Images

Selain bawang putih, WHO juga menganjurkan konsumsi 250 ml susu atau suplemen kalsium setiap hari bagi orang dewasa. Susu diyakini dapat mencegah kanker usus. Namun, efek sebaliknya (mempertinggi risiko kanker usus) justru terbukti pada konsumsi keju yang notabene juga terbuat dari susu.

4. Kurangi konsumsi daging merah

Foto: Getty Images

Mengonsumsi terlalu banyak daging merah (daging sapi, kambing, babi) berkaitan dengan meningkatnya risiko kanker usus. Dana Riset Kanker Dunia (WCRF) dan Institut Riset Kanker Amerika (AICR) menganjurkan konsumsi tak lebih dari 500 gram daging merah matang atau 750 gram daging mentah dalam seminggu.

WCRF juga menyarankan kita sama sekali tidak memakan atau hanya mengonsumsi sedikit daging olahan seperti sosis. Sebab, bukti-bukti ilmiah yang mengaitkan daging olahan dengan kanker usus masih kuat.

5. Batasi konsumsi alkohol

Foto: Getty Images

Penelitian membuktikan bahwa konsumsi alkohol dapat meningkatkan risiko kanker usus. Buktinya tampak lebih kuat pada pria daripada pada wanita. Menurut sebuah studi, ada 10% peningkatan risiko kanker usus per 10 gram alkohol yang dikonsumsi per hari. Jumlah tersebut adalah kandungan alkohol dalam minuman porsi standar.

Untuk memperkecil risiko kanker usus, pria disarankan tidak meminum lebih dari dua porsi standar, sedangkan wanita tak lebih dari satu porsi standar minuman beralkohol dalam sehari. Dalam seminggu, usahakan setidaknya ada dua hari bebas alkohol.