Vegetarian Juga Bisa Makan Enak Saat Natal dengan Trik Ini

Jakarta - Sajian Natal banyak terbuat dari bahan hewani. Namun penganut pola makan vegetarian bisa mengakali agar tetap bisa menikmati hidangan saat hari istimewa. Misalnya dengan membuat gravy dari kaldu sayuran.

Inilah beberapa tips untuk menikmati hidangan Natal bagi vegetarian.

1. Adonan Isi

Foto: Getty Images

Adonan isi untuk hidangan Natal tidak memerlukan daging. Buatlah stuffing dari campuran labu, bawang bombay, remahan roti panggang, kacang panggang cincang, peterseli, thyme, merica, minyak zaitun dan bawang putih. Kemudian bungkus dengan aluminium foil dan panggang dalam oven. Makanan ini bisa dinikmati bersama kentang panggang.

2. Kentang

Foto: Getty Images

Buat olahan kentang tanpa memakai lemak hewani. Masaklah kentang dengan minyak zaitun. Beri bumbu rempah dan garam untuk menambah citarasa. Selain itu, quiche kentang tanpa telur dapat menjadi salah satu pilihan hidangan.

3. Gravy

Foto: Getty Images

Sama seperti seperti adonan isi, gravy bisa dibuat tanpa daging. Buatlah gravy dari rebusan atau panggangan sayuran. Campurkan mentega, bawang bombay, jamur, sedikit krim dan kaldu sayuran untuk gravy yang lezat.

4. Sayuran

Foto: Getty Images

Beragam sajian lezat bisa dibuat dari sayuran. Contohnya salad yang segar dan sayuran panggang (kentang, terung, atau labu). Beri tambahan rasa dengan pemakaian kacang panggang, buah-buahan, atau biji-bijian.

Vegetarian Juga Bisa Makan Enak Saat Natal dengan Trik Ini

1. Adonan Isi

2. Kentang

3. Gravy

4. Sayuran

Hi, Detiker