Madu dan Kacang Bisa Membuat Dessert Manis Lebih Menyehatkan
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Top Up & Tagihan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Info Sehat

Madu dan Kacang Bisa Membuat Dessert Manis Lebih Menyehatkan

- detikFood
Kamis, 11 Des 2014 17:23 WIB
Madu dan Kacang Bisa Membuat Dessert Manis Lebih Menyehatkan
Foto: Thinkstock
Jakarta - Sebagai penutup hidangan, dessert sering disalahkan sebagai pemicu kenaikan berat badan. Padahal, Anda bisa membuat dessert yang lebih rendah kalori dan lemak serta kaya nutrisi dengan pemakaian bahan alami dan sederhana. Rasa dessertpun tetap enak.

Gula tak selalu menjadi pemanis yang cocok untuk dessert, ada bahan makanan dengan rasa manis alami yang lebih kaya vitamin. Berikut ini ini beberapa bahan makanan yang bisa ditambahkan untuk membuat dessert lebih enak menjelang Natal dan Tahun Baru.

1. Kacang- kacangan

Foto: Thinkstock
Untuk tambahan nutrisi dan tekstur renyah, tambahkan taburan kacang pada kue cokelat. Kacang mengandung protein, vitamin, dan mineral dengan tambahan asam lemak baik untuk mencegah ngemil berlebih. Pilih almond, kacang mede, dan pistachio yang rendah kalori tapi mengandung 6 gram protein dalam 170 gram.  

2. Yogurt dan alpukat

Foto: Thinkstock
Ada banyak pengganti mentega yang bisa dipakai untuk kue. Patricia Helding selaku penulis Fat Witch Bake Sale sering menggunakan full fat yogurt untuk kue. Ada pula tambahan apple sauce untuk menggantikan setengah takaran mentega dan alpukat yang kaya asam lemak baik untuk melangsingkan tubuh juga bisa ditambahkan. 

3. Buah segar

Foto: Thinkstock
Buah segar enak ditambahkan dalam kue. Kurangi pemakaian gula saat membuat icing, tambahkan raspberry atau strawberry untuk topping dessert. Walau terlihat sederhana, strawberry kaya akan vitamin C dan K, serat, asam folat, dan potasium yang membantu memutihkan gigi, meredakan iritasi kulit, dan mencegah lonjakan gula darah. 

4. Madu

Foto: Thinkstock
Madu adalah satu pemanis yang tepat untuk kue dan dessert lainnya. Tapi, dengan karakter rasa madu yang berbeda, Anda perlu memastikan varian madu tersebut tidak mencolok dibandingkan rasa lainnya. Salah satu perpaduan yang nikmat namun tetap sehat adalah madu dan selai kacang yang kaya protein.
Halaman 2 dari 5
(lus/odi)
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads