Agar Tetap Sehat, Makanan Berlemak Ini Justru Perlu Dikonsumsi (1)

Jakarta - Jika Anda memilih dan mengonsumsi makanan yang benar, lemak justru akan membantu kesehatan Anda. Jenis lemak yang berperan penting dalam kesehatan tubuh adalah lemak tak jenuh. Beberapa di antaranya terdapat di makanan alami, namun ada juga yang terdapat pada olahan daging.

Makanan ini mengandung lemak yang baik untuk tubuh:

1. Minyak Zaitun

Foto: Thinkstock

Sesendok minyak zaitun mengandung 10 gram lemak tak jenuh. Karenanya minyak zaitun baik untuk meningkatkan kesehatan hati. Anda bisa menggunakan minyak zaitun untuk menumis sayuran atau jadikan olesan di loyang saat Anda ingin memanggang sesuatu. Sedangkan minyak zaitun jenis extra-virgin yang biasanya sedikit lebih mahal kaya akan antioksidan. Jika Anda memiliki minyak ini, jangan lupa tambahkan saat Anda membuat salad.

2. Selai Kacang

Foto: Thinkstock

Memadukan selai kacang sebagai teman menyantap roti tawar di pagi hari memang sangat nikmat dan bisa dijadikan pilihan yang sehat. Selai kacang baik untuk kesehatan jantung. Mengandung serat, vitamin, dan mineral menjadikan selai kacang termasuk salah satu sajian yang menyehatkan.

Penelitian menunjukkan jika seseorang yang rajin mengonsumsi selai kacang akan membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes.

3. Alpukat

Foto: Thinkstock

Selain enak, gurih, dan lembut, alpukat adalah salah satu buah yang paling menyehatkan. Mengandung lemak nabati dan juga lebih dari 20 jenis vitamin, mineral, dan fitonutrien yang berbeda-beda. Alpukat dikonsumsi untuk meningkatkan gizi pada tubuh, peranan vitamin E, asam folat, serat, dan karotenoid membuat tubuh Anda semakin sehat jika mengonsumsinya. Tambahkan alpukat segar yang telah dikupas ke dalam sajian salad, sandwich, atau jus untuk dikonsumsi.

4. Dark Chocolate

Foto: Thinkstock

Dark chocolate mengandung lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung. Dengan mengonsumsi dark chocolate Anda membantu meningkatkan fungsi pembuluh darah dalam mengedarkan darah ke seluruh area tubuh. Sekotak dark chocolate bisa Anda padukan dengan mengonsumsi teh hijau yang kaya akan antioksidan.

5. Biji Bunga Matahari

Foto: Thinkstock

Biji bunga matahari memiliki kandungan protein, serat, mineral, dan fitokimia. Hampir 90% lemak yang terkandung dalam biji bunga matahari adalah lemak yang baik untuk yang memiliki kolesterol tinggi. Satu ons sajian biji bunga matahari kaya akan vitamin E. Taburkan biji bunga matahari di salad Anda untuk merasakan manfaatnya.