Lakukan 5 Cara Ini Agar Kopi Lebih Menyehatkan

Jakarta - Banyak penelitian yang mengaitkan kopi dengan kesehatan. Kandungan kafein dalam kopi disebut dapat meningkatkan energi. Kopi juga dipercaya baik untuk hati, mengatasi depresi, mengurangi risiko stroke dan lainnya.

Agar konsumsi kopi lebih menyehatkan, ada beberapa hal berikut yang perlu diperhatikan.

1. Tidak Minum Kopi Setelah Pukul 2 Siang

Foto: Thinkstock

Kopi banyak disukai karena kandungan kafein di dalamnya. Kafein memberi sentakan energi dan membantu tetap terjaga meski sedang lelah. Namun jika kopi dikonsumsi di akhir hari, maka kemungkinan kafein dapat mengganggu tidur. Kurang tidur menyebabkan berbagai masalah kesehatan lainnya. Menghindari kopi setelah pukul 2 atau 3 siang adalah cara yang baik, namun ini tergantung pula pada kebiasaan waktu tidur dan kesensitifan terhadap kafein.

2. Tidak Memberi Banyak Pemanis

Foto: Thinkstock

Penambahan banyak gula pada kopi membuat minuman ini jadi tidak menyehatkan. Tingginya jumlah fruktosa dalam gula bisa menyebabkan penyakit serius seperti obesitas dan diabetes. Begitu pula dengan pemanis buatan. Beberapa penelitian menyebutkan pemanis buatan bisa memicu berbagai masalah kesehatan. Alternatif alami untuk memberi rasa manis pada kopi adalah penggunaan stevia. Namun lebih baik lagi mengonsumsi kopi tanpa rasa manis.

3. Tambahkan Kayu Manis dalam Kopi

Foto: Thinkstock

Kayu manis merupakan rempah yang dapat berpadu baik dengan rasa kopi. Selain itu, penelitian yang diterbitkan Diabetes Care menunjukkan kayu manis dapat menurunkan glukosa darah, kolesterol dan trigliserida pada penderita diabetes. Tambahkan sejumput kayu manis pada kopi untuk menambah citarasanya.

4. Hindari Krimer

Foto: Thinkstock

Baik krimer rendah lemak maupun buatan terbuat dari bahan-bahan yang telah diproses secara tidak alami. Kandungan fruktosa tinggi dan lemak trans dapat ditemui dalam krimer tersebut. Sebagai gantinya, lebih baik tambahkan sedikit full-fat cream ke dalam kopi. Penelitian yang diterbitkan European Journal of Nutrition menunjukkan produk olahan susu tinggi lemak sebenarnya berhubungan dengan penurunan risiko obesitas.

5. Tambahkan Bubuk Cokelat

Foto: Thinkstock

Cokelat yang sarat antioksidan bermanfaat bagi kesehatan, termasuk mengurangi risiko penyakit jantung. Jika ingin menambah citarasa pada kopi, beri sedikit bubuk cokelat tanpa pemanis ke dalamnya.