Selain Harum dan Manis, Pisang Juga Efektif Cegah Diare

Jakarta - Pisang adalah salah satu buah yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Daging buahnya kekuningan. Dikenal sebagai buah yang kaya akan nutrisi. Selain dapat melancarkan pencernaan, pisang juga sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh.

Dalam satu buah pisang dengan berat sebesar 100 gr mengandung kalori sebanyak 108 Kkal, 1 gr protein, 0,8 gr lemak, 24,3 gr karbohidrat, 1,9 gr serat dan 450 mg kalium.

Pisang memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan mulai dari mencegah kanker hingga mengobati diare. Kandungan serat dalam pisang juga cukup tinggi sehingga sangat baik dikonsumsi untuk lancarkan pencernaan.

The Dietary Guidelines for Americans merekomendasikan konsumsi serat dalam sehari, 21-25 gr perhari untuk wanita dan 30-38 gr per hari untuk pria.

Buah pisang dikenal dapat mempercepat penyembuhan diare. Kandungan elektrolit seperti kalium akan hilang saat kita mengalami diare, hal inilah yang membuat para penderita mengalami rasa lemas yang berlebih. Karenanya pisang sangat baik untuk penderita diare.

Tidak seperti buah lainnya, pisang segar tersedia sepanjang tahun. Pisang harus disimpan dalam suhu kamar, jika lebih hangat suhunya maka pisang juga akan cepat matang. Namun, untuk memperlambat pematangan, pisang harus disimpan dalam lemari es.

Pada tahun 2008, sebuah tren diet populer dikenal dengan Morning Banana Diet. Diet ini menganjurkan makan pisang di pagi hari bersama air, makan siang normal dan makan malam sebelum jam 20.00.

Diet jenis ini dipercaya dapat menurunkan berat badan. Akan tetapi mengonsumsi makanan seimbang jauh lebih baik dibandingkan diet yang ketat. Untuk itu, agar lebih berenergi konsumsi sereal dengan tambahan pisang untuk sarapan bergizi di pagi hari.

Selain dimakan langsung, buah pisang yang dihaluskan juga dapat diolah menjadi muffin, cookies, ataupun cake. Tekstur kuepun akan lembut dan rasanya manis alami.

(fit/odi)