Pepitas dan Keju Parmesan, Camilan Sehat Orang Meksiko dan Italia

Jakarta - Untuk mendapatkan tubuh sehat, selain perlu memperhatikan nutrisi hidangan saat makan tapi juga saat ngemil. Dari berbagai belahan dunia ada olahan sayuran, bumbu dapur, dan buah yang enak tapi juga sehat sebagai camilan.

Dengan olahan sederhana, camilan ringan ini ternyata kaya akan nutrisi. Beberapa hidangan kaya vitamin ini bisa Anda coba buat.

1. Meksiko

Foto: Thinkstock

Dalam bahasa Spanyol, biji labu disebut pepitas. Camilan renyah gurih ini mengandung phytosterol nabati untuk menurunkan kolesterol jahat atau LDL. Biji labu juga mengandung asam amino tryptophan yang membantu produksi serotonin, senyawa kimia yang membantu meningkatkan mood.

2. Vietnam

Foto: Thinkstock

Lumpia basah yang praktis ini adalah alternatif sehat pengganti spring roll. Isian dalam summer roll ini bisa diganti, tapi beberapa isian yang umum dipakai antara lain lettuce, wortel dengan kandungan beta karoten untuk kulit sehat. Dilengkapi daun ketumbar yang kaya vitamin K, daun mint untuk pencernaan, dan udang yang rendah lemak tapi tinggi protein.

3. Yunani

Foto: Thinkstock

Untuk celupan sayuran, masyarakat Yunani menggunakan Tzatziki yang terbuat dari yogurt tawar. Dengan kandungan protein yang mengenyangkan, saus ini ditambahkan daun mint dan dill agar pencernaan tetap sehat. Rasanya segar asam tanpa perlu banyak tambahan kalori dan sodium.

4. Italia

Foto: Thinkstock

Rasa gurih manis keju sangat disukai orang Italia. Untuk menyeimbangkan keju, mereka menikmatinya dengan kacang- kacangan dan madu. Keju adalah sumber protein dan kalsium, madu mempunyai anti bakteri dan antioksidan untuk menghilangkan batuk, dan walnut kaya akan asam lemak untuk kesehatan jantung.

Pepitas dan Keju Parmesan, Camilan Sehat Orang Meksiko dan Italia

1. Meksiko

2. Vietnam

3. Yunani

4. Italia

Hi, Detiker