Agar Nutrisinya Lebih Berkhasiat, Padukan Keju dan Telur dalam Satu Hidangan

Jakarta - Tak sekedar memberi aroma dan rasa lebih enak, rempah dan bahan makanan bisa memberi manfaat lebih jika dipadukan. Seperti paduan telur dan keju, selain memberi rasa gurih yang lengkap, nutrisinya juga makin hebat.

Menurut Drew Ramsey, penulis 'The Happiness Diet', kombinasi beberapa jenis makanan yang sudah diolah dengan bahan mentah bisa menambah khasiat. Selain itu bisa memberikan rasa bahagia dan baik untuk kinerja otak.Beberapa jenis bahan alami ini ternyata bisa memberikan dampak yang lebih jika dipadukan dalam satu hidangan.

1. Steak dan Rosemary

Foto: Thinkstock

Kombinasi beefsteak dengan rosemary ini bisa menetralisir karsinogen. Rosemary yang kaya akan asam rosmarinic dan canosic bisa menghentikan penyebab kanker yang disebabkan oleh amina heterosiklik yang terbentuk saat memanggang daging. Kombinasi ini bisa menciptakan sinergi makanan yang baik untuk kesehatan sekaligus membuat beefsteak jadi enak.

2. Ikan dan Brokoli

Foto: Thinkstock

Ikan dan brokoli juga memiliki khasiat untuk menghambat pertumbuhan kanker di dalam tubuh. Beberapa jenis ikan seperti salmon dan makarel ini kaya akan tiroid yang bisa melawan sel kanker mineral selenium. Jika di kombinasikan dengan brokoli akan memberikan 13 kali lebih besar sulforaphone yang bisa memperlambat pertumbuhan sel kanker ini.

3. Wine dan almond

Foto: Thinkstock

Kombinasi keduanya bisa memberikan rasa senang yang berlebih. Faktanya, antioksidan resveratrol dalam wine yang dicampur dengan almond yang kaya akan vitamin E bisa melancarkan darah dan meningkatkan kesehatan pembuluh darah.

4. Teh hijau dan lemon

Foto: Thinkstock

Manfaat kesehatan dari gabungan teh hijau dan lemon ini selain bisa mencegah sel kanker juga bisa menurunkan berat badan. Khasiat teh hijau yang secara alami memiliki kandungan antioksidan ini akan memberikan dampak yang lebih jika dikombinasikan dengan lemon. Buah lemon yang kaya akan vitamin C bisa memaksimalkan kemampuan tubuh dalam menyerap katekin. Konsumsi teh hijau dan lemon di pagi hari sangat baik untuk tubuh.

5. Telur dan keju

Foto: Thinkstock

Dua jenis makanan ini punya manfaat yang sangat banyak jika dikonsumsi bersamaan. Telur dan keju bisa membuat daya pikir lebih kuat, mengurangi gejala pre menstuasi sindrom (PMS) dan penurunan berat badan. Kuning telur yang memiliki vitamin D bisa mengoptimalkan penyerapan dalam tubuh. Selain itu juga bisa melindungi jantung karena kandungan kalsium dari keju. Kalsium ini yang bisa menstabilkan hormon ketika terjadi gejala PMS.

6. Tortilla dan Sayuran

Foto: Thinkstock

Jika ingin punya perut yang rata dan terhindar dari rasa kembung, cobalah kombinasikan makanan ini. Isian sayuran seperti jagung, kacang polong, brokoli memberikan manfaat yang lebih baik untuk kulit dibandingkan tortilla isi daging. Manfaat lainnya yaitu bisa melancarkan saluran pencernaan. Gantilah isian tortilla dengan sayuran agar lebih sehat.

7. Kunyit dan lada hitam

Foto: Thinkstock

Jenis rempah- rempahan ini tidak kalah sehatnya dengan kombinasi makanan lainnya. Selain mudah ditdapat bumbu ini sangat baik untuk kesehatan. Seperti menghilangkan peradangan, meningkatkan fungsi hati dan mencegah penyakit Alzheimer serta penyakit kanker. Sangat dianjurkan untuk mereka yang memiliki kadar kolesterol tinggi. Paduan lada hitam dan kunyit akan akan membantu tubuh menyerap seribu kali lebih banyak kurkumin dalam kunyit.