Turunkan Kadar Kolesterol dengan Konsumsi Tomat dan Oatmeal (1)

Jakarta - Kadar kolestrol buruk (LDL) bisa meningkat bila terus menerus menyantap hidangan berlemak saat puasa hingga lebaran. Untuk itu pola makan sehat harus kembali diterapkan agar kolesterol kembali normal.

Berikut beberapa pilihan makanan untuk menurunkan kolesterol rekomendasi Doctor Oz.

1. Almond

Foto: Thinkstock

Almond baik untuk menurunkan kadar kolesterol. Kacang ini kaya lemak tak jenuh yang meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kolesterol buruk (LDL). Almond juga membantu mengurangi kemungkinan LDL beroksidasi yang bisa menghambat aliran darah ke jantung.

Namun porsi konsumsi almond perlu diperhatikan. Kacang almond memiliki kandungan kalori yang tinggi. Cukup menyantap 50-100 gram per hari untuk mendapatkan manfaatnya.

2. Minyak Zaitun

Foto: Thinkstock

Minyak zaitun kaya akan antioksidan dan lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk jantung. Minyak ini dapat membantu menurunkan LDL dan meningkatkan HDL.

Dalam sebuah studi dengan partisipan orang berkolesterol tinggi, sampel darah menunjukkan pengurangan potensi pembekuan darah berbahaya dalam waktu dua jam setelah partisipan makan hidangan mengandung minyak zaitun.

Hal ini bisa terjadi karena minyak zaitun kaya akan phelonic yaitu zat tanaman yang mengurangi kemungkinan terjadinya gumpalan darah. Untuk mendapatkan manfaatnya, konsumsi minyak zaitun sebanyak 2 sendok makan per hari.

3. Tomat

Foto: Thinkstock

Menurut sebuah studi terbaru, konsumsi tomat yang kaya lycopene tiap hari selama beberapa minggu dapat mengurangi kadar LDL hingga 10 persen. Peneliti menganggap lycopene dalam tomat menghambat produksi LDL sekaligus membantu memecah lemak yang menyumbat arteri. Untuk mendapat manfaatnya, konsumsilah setidaknya 25 miligram lycopene per hari atau setara dengan 115 gram saus tomat.

4. Sayur Kukus

Foto: Thinkstock

Sayur yang dikukus baik untuk menurunkan kadar LDL. Jenis sayurannya antara lain asparagus, bit, okra, wortel, terung, buncis, dan kembang kol. Menurut peneliti, mengukus sayuran dapat mengurangi peredaran LDL di dalam aliran darah.

5. Alpukat

Foto: Thinkstock

Alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk jantung. Kandungan ini juga membantu menurunkan kadar LDL dan trigliserida, sekaligus meningkatkan kolesterol baik. Alpukat dapat dibuat untuk isian roti, salad, topping crackers dan lainnya.

Turunkan Kadar Kolesterol dengan Konsumsi Tomat dan Oatmeal (1)

1. Almond

2. Minyak Zaitun

3. Tomat

4. Sayur Kukus

5. Alpukat

Hi, Detiker