Tambahkan Bahan Ini Dalam Es Campur agar Dapatkan Nutrisi Lebih

Jakarta - Es campur yang manis segar jadi favorit berbuka puasa. Kandungan gulanya bisa mengembalikan energi dan bahan-bahan isian es campur ini juga memberi asupan nutrisi. Bahan apa yang sebaiknya ditambahkan dalam es campur?

Makanan kaya serat dan nutrisi dibutuhkan untuk mendukung kesehatan selama berpuasa. Berikut ini bahan isian es campur yang bisa jadi tambahan nutrisi.

1. Rumput laut

Foto: Thinkstock

Warna bening serta tekstur yang kenyal umum dipakai untuk es campur. Rumput laut yang dipakai untuk isian es ini berasal dari spesies Eucheuma cottonii. Dalam 100 gram rumput laut mengandung kalori 226 kcal, protein 0,73 gram, kalsium 671 mg, dan serat 0,5 gram. Didalamnya terkandung vitamin C, antioksidan, dan kolagen untuk kulit mulus serta sistem imunitas sehat.

2. Cincau

Foto: Thinkstock

Cincau hitam berasal dari tanaman Mesona palutris atau daun janggelan. Per 100 gramnya mengandung 122 kkal energi, 6 g protein, 1 g lemak, 26 g karbohidrat dan 6,23 g serat. Cincau mengandung kalsium, fosfor, vitamin (A,B1, dan C), dan air. Konsumsinya bisa mengobati konstipasi, demam, dan menghidrasi tubuh.

3. Agar- agar

Foto: Thinkstock

Agar- agar yang kenyal dan manis berasal dari ekstrat rumput laut, khususnya algae merah atau Rhodophyta yang dikeringkan. 100 gram agar-agar mengandung kurang lebih 23,59 kcal, 5,92 gram karbohidrat, dan 5,88 gram serat. Agar menjadi sumber kalsium, zat besi, dan serat, konsumsi bisa untuk detoksifikasi, menurunkan inflamasi, melancarkan pencernaan.

4. Kelapa

Foto: Thinkstock

Kecuali airnya segar, daging kelapa juga sangat sehat, 250 gram kelapa parut mengandung energi 170 kkal, 2,5 gram protein, 2,75 gram lemak, 35 gram karbohidrat, dan 2 gram serat. Daging kelapa kaya akan mineral mangan yang membantu memetabolisasi lemak dan protein serta meningkatkan sistem imunitas. Juga mengandung potassium yang bisa meningkatkan fungsi jantung dan pertumbuhan otot.

5. Alpukat

Foto: Thinkstock

Tekstur lembut alpukat disukai sebagai bahan es campur. Dalam 150 gram alpukat potong terkandung 234 kalori, 10 gram serat, 2,7 gram lemak tak jenuh ganda, dan 708 mg potasium. Menyantap alpukat bisa meningkatkan kesehatan jantung dan pengontrolan kadar gula darah.

Tambahkan Bahan Ini Dalam Es Campur agar Dapatkan Nutrisi Lebih

1. Rumput laut

2. Cincau

3. Agar- agar

4. Kelapa

5. Alpukat

Hi, Detiker