Melon, Keju dan Selai Kacang Bisa Tercemar Bakteri Berbahaya

Jakarta - Keracunan makanan bisa terjadi karena banyak hal. Faktor utamanya adalah kebersihan dan kualitas bahan makanan. Tak jarang keracunan makanan menelan korban jiwa. Makanan sehari-hari sangat rentan terhadap bakteri.

Melon yang segar atau keju yang gurih enak, bisa membawa petaka jika mengandung bakteri berbahaya. Sebaiknya waspadai makanan berikut yang mudah tercemar bakteri berbahaya.

1. Burger

Foto: Thinkstock

Burger salah satu jenis makanan yang mudah tercemar bakteri Esherichia Coli (E.Coli). Roti yang digunakan untuk burger ini jika tidak dimasak sampai tingkat kematangan yang tepat maka akan membuat bakteri ini muncul dan bisa berakibat keracunan. Seperti yang terjadi di California, Idaho, Washington dan Nevada tahun 1993. Roti burger yang tidak cukup lama dimasak menyebabkan empat orang tewas.

2. Daging Ayam

Foto: Thinkstock

Bakteri Liseria paling sering terdapat dalam olahan makanan berbahan dasar daging ayam. Berbagai jenis olahan daging ayam biasanya sering kali disimpan dalam lemari es jika belum ingin dimasak. Kebiasaan ini memberi waktu berkembang biak bakteri liseria. Bakteri ini bisa bertahan dalam suhu dingin.Bisa berakibat fatal pada wanita hamil dan keracunan.

3. Selai Kacang

Foto: Thinkstock

Bakteri salmonella bisa terdapat dalam selai kacang. Olesan selai kacang yang dioleskan pada roti bisa saja terkontaminasi dengan bakteri ini. Beberapa negara sempat mengalami wabah penyakit akibat bakteri ini. Akibat konsumsi selai kacang yang terkontaminasi bisa menyebabkan diare.

4. Susu

Foto: Thinkstock

Jenis susu yang tidak di pasteurisasi bisa tercemar berbagai jenis bakteri. Salah satunya adalah bakteri Salmonella. Banyak ornag beranggapan konsumsi susu murni akan lebih baik dan lebih original, namun susu murni yang langsung dikonsumsi bisa saja tercemar bakteri. Karenanya susu segar perlu direbus dengan benar atau dipasteurisasi.

5. Melon

Foto: Thinkstock

Buah melon bisa saja tercemar bakteri Liseria. Di tahun 2011 wabah keracunan akibat mengkonsumsi melon terjadi di Amerika Serikat. Bakteri ini pernah menyebabkan 146 orang jatuh sakit setelah mengonsumsi melon yang tercemar bakteri ini. Buah melon bisa saja tercemar bakteri liseria karena bakteri ini masuk dari dalam tanah. Orang dewasa, wanita hamil, dan orang yang rendah daya tahan tubuhnya bisa terserang bakteri ini.

6. Keju

Foto: Thinkstock

Proses pembuatan keju ternyata memerlukan bantuan bakteri. Jika memakai susu yang tidak di pasteurisasi maka bisa menyebabkan proses tercemar bakteri yang jahat Salah satu bakteri jahat yang bisa masuk ke dalam proses pengolahan adalah bakteri liseria. Kejadian paling mematikan akibat mengonsumsi keju dengan proses olahan yang salah terjadi di Mexico yang menyebabkan korban tewas.

Melon, Keju dan Selai Kacang Bisa Tercemar Bakteri Berbahaya

1. Burger

2. Daging Ayam

3. Selai Kacang

4. Susu

5. Melon

6. Keju

Hi, Detiker