Bit dan Madu Tanpa Lebah Jadi Tren Makanan Sehat

Jakarta - Gaya hidup sehat menjadi tren masyarakat perkotaan di dunia. Karena itu produk alami dan sehat menjadi populer. Hal ini mendorong hadirnya produk bijian sayuran, hingga alternatif susu yang lebh sehat.

Firma marketing dan komunikasi bernama Streling-Rice Group memprediksi makanan sehat yang akan tetap populer tahun ini. Seperti yang dilansir dalam AFP (20/06/2014) bahan makanan organik ini diprediksi menjadi tren tahun 2014.

Foto: Thinkstock

1. Bit

Foto: Thinkstock

Umbi berwarna merah kaya vitamin A dan potasium ini banyak dipakai sebagai salad dan jus. Baru- baru ini pemakaiannya berkembang menjadi dehydrated fruit strip dan ditambahkan dalam yogurt.

1. Bit

Foto: Thinkstock

Umbi berwarna merah kaya vitamin A dan potasium ini banyak dipakai sebagai salad dan jus. Baru- baru ini pemakaiannya berkembang menjadi dehydrated fruit strip dan ditambahkan dalam yogurt.

2. Bijian siap minum

Foto: Thinkstock

Chia seed dan flax seed banyak dipakai untuk membuat makanan lebih renyah. Tapi, saat ini grain lebih populer diolah dengan cara ditumbuk atau dihaluskan dan dicampur dalam smoothies sehingga rasa minuman lebih creamy tanpa tambahan susu.

2. Bijian siap minum

Foto: Thinkstock

Chia seed dan flax seed banyak dipakai untuk membuat makanan lebih renyah. Tapi, saat ini grain lebih populer diolah dengan cara ditumbuk atau dihaluskan dan dicampur dalam smoothies sehingga rasa minuman lebih creamy tanpa tambahan susu.

3. Madu tanpa lebah

Foto: Thinkstock

Gagasan ini lahir dari kekhawatiran akan koloni lebah yang mulai rusak. Banyak perusahaan makanan mulai menggunakan buah sebagai bahan imitasi untuk membuat madu.

3. Madu tanpa lebah

Foto: Thinkstock

Gagasan ini lahir dari kekhawatiran akan koloni lebah yang mulai rusak. Banyak perusahaan makanan mulai menggunakan buah sebagai bahan imitasi untuk membuat madu.

4. Saus kaya nutrisi

Foto: Thinkstock

Untuk dessert, tak lengkap rasanya jika tak ditambah saus. Karena itu, tren saus seperti cokelat dan karamel akan mulai diperkaya dengan kalsium serta cake frosting yang kayak protein

4. Saus kaya nutrisi

Foto: Thinkstock

Untuk dessert, tak lengkap rasanya jika tak ditambah saus. Karena itu, tren saus seperti cokelat dan karamel akan mulai diperkaya dengan kalsium serta cake frosting yang kayak protein

5. Negara superfood

Foto: Thinkstock

Afrika didiskripsikan sebagai negara penghasil superfood eksotik. Beberapa yang baru- baru ini ditemukan antara lain baobab, daun moringa, dan teh bissap.

5. Negara superfood

Foto: Thinkstock

Afrika didiskripsikan sebagai negara penghasil superfood eksotik. Beberapa yang baru- baru ini ditemukan antara lain baobab, daun moringa, dan teh bissap.