Ini Alasan Mengapa Tak Baik Makan French Fries Terus Menerus

Jakarta - Nonton bola sambil makan French fries dicocol saus sambal memang asyik. Tanpa disadari orangpun mengonsumsi dalam jumlah banyak. Padahal hal ini tak baik jika dilakukan terlalu sering. Sebaiknya perhatikan beberapa efek negatifnya untuk kesehatan.

Jika terus menerus dikonsumsi, kentang goreng ini bisa menyebabkan gangguan kesehatan. Mengapa?

1. Mengandung lemak jahat

Foto: Thinkstock

Lemak jahat pada kentang yang digoreng bisa menyebabkan tersumbatnya pembuluh darah arteri dan meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL). Ketika lemak jahat dikonsumsi terus-menerus, lemak itu akan membuat platelet dalam aliran darah. Lalu, platelet itu melekat dan membentuk gumpalan pada dinding pembuluh darah arteri. Gumpalan itulah yang menciptakan plak dan bisa memicu penyakit jantung dan stroke.

2. Mengandung karbohidrat buruk

Foto: Thinkstock

Kentang sumber karbohidrat baik. Kentang putih biasa digunakan untuk membuat French fries. Padahal kentang putih terbukti lebih mudah diubah menjadi gula oleh tubuh. Ketika tubuh mengambil banyak gula dari karbohidrat, tubuh dipaksa menggunakan gula itu menjadi energi yang disimpan dalam lemak. Akibatnya, akan cepat mengalami kegemukan.

3. Memicu kanker

Foto: Thinkstock

Makanan yang digoreng memang gurih lezat. Makanan yang digoreng dalam minyak yang telah digunakan berkali-kali akan mengakibatkan makanan itu mengandung lemak trans. Lemak trans bertindak sebagai karsinogen dalam tubuh karena tinggi akrilamida. Bahan kimia ini diklaim sebagai zat penyebab kanker.

4. Memicu diabetes

Foto: Thinkstock

Konsumsi karbohidrat terus menerus bisa menyebabkan kadar insulin tubuh meningkat. Karena karbohidrat diubah menjadi gula. Meningkatnya kadar insulin dapat memicu risiko diabetes. Karenanya batasi konsumsi French fries.