Mana yang Lebih Efektif Turunkan Berat Badan? Blueberry atau Raspberry?

Jakarta - Brokoli, flax seed dan blueberry merupakan beberapa makanan yang kaya nutrisi dan disebut superfood. Namun, tiap jenis punya keunggulan nutrisi. Karenanya harus dipilih cermat sesuai dengan kebutuhan agar manfaatnya maksimal.

Mana yang lebih efektif untuk mencegah penyakit jantung, blueberry atau raspberry? Kenali masing-masing khasiat hebat buah dan sayuran ini.

Foto: Thinkstock

1. Brussels Sprout vs Brokoli

Foto: Thinkstock

Sekitar 150 gr sayuran ini mengandung vitamin C dan K yang dapat memenuhi Angka Kecukupan Gizi (AKG). Namun brussels sprout mengandung lebih banyak glukosinolat dibanding brokoli. Ketika glukosinolat terpecah di dalam tubuh akan menghasilkan senyawa yang dapat menghambat pertumbuhan beberapa sel kanker.

Memasak sayuran dapat mengurangi kandungan glukosinolat. Jika tak ingin memakannya mentah, kukus saja sayuran tersebut. Sebuah studi tahun 2009 menemukan bahwa mengukus dapat menahan senyawa antikanker tersebut dibanding merebus sayuran.

1. Brussels Sprout vs Brokoli

Foto: Thinkstock

Sekitar 150 gr sayuran ini mengandung vitamin C dan K yang dapat memenuhi Angka Kecukupan Gizi (AKG). Namun brussels sprout mengandung lebih banyak glukosinolat dibanding brokoli. Ketika glukosinolat terpecah di dalam tubuh akan menghasilkan senyawa yang dapat menghambat pertumbuhan beberapa sel kanker.

Memasak sayuran dapat mengurangi kandungan glukosinolat. Jika tak ingin memakannya mentah, kukus saja sayuran tersebut. Sebuah studi tahun 2009 menemukan bahwa mengukus dapat menahan senyawa antikanker tersebut dibanding merebus sayuran.

2. Blueberry vs Raspberry

Foto: Thinkstock

Blueberry dikenal kaya akan antioksidan serta dapat membantu penurunan kognitif dan penyakit kardiovaskular. Tapi ingin menurunkan berat badan, maka pilihlah raspberry. Menurut ahli gizi Sharo Richter, raspberry mengandung 31 persen kalori, 1/3 kandungan gula dan 46 persen karbohidrat lebih rendah dibanding blueberry.

Sekitar 200 gr raspberry juga mengandung 8 gr serat, sedangkan blueberry hanya mengandung 3,6 gr serat. Serat dapat memperlambat pencernaan sehingga membantu untuk tidak makan berlebihan.

2. Blueberry vs Raspberry

Foto: Thinkstock

Blueberry dikenal kaya akan antioksidan serta dapat membantu penurunan kognitif dan penyakit kardiovaskular. Tapi ingin menurunkan berat badan, maka pilihlah raspberry. Menurut ahli gizi Sharo Richter, raspberry mengandung 31 persen kalori, 1/3 kandungan gula dan 46 persen karbohidrat lebih rendah dibanding blueberry.

Sekitar 200 gr raspberry juga mengandung 8 gr serat, sedangkan blueberry hanya mengandung 3,6 gr serat. Serat dapat memperlambat pencernaan sehingga membantu untuk tidak makan berlebihan.

3. Sunflower Seed vs Pumpkin Seed

Foto: Thinkstock

Kedua biji-bijian ini mengandung kalori yang tak jauh berbeda. Pumpkin seed mengandung 158 kalori dan sunflower seed mengandung 164 kalori untuk berat 28 gr. Akan tetapi pumpkin seed lebih banyak kandungan triptofan yaitu sekitar 68 persen. Asam amino ini dapat mengatur suasana hati.

Pumpkin seed juga memiliki kandungan magnesium lima kali lebih banyak dibanding sunflower seed untuk tiap 130 gr. Sebuah penelitian menyebutkan bila asupan magnesium sesuai dengan Angka Kecukupan Gizi (AKG), maka kemungkinan seseorang tidak rentan terhadap depresi.

3. Sunflower Seed vs Pumpkin Seed

Foto: Thinkstock

Kedua biji-bijian ini mengandung kalori yang tak jauh berbeda. Pumpkin seed mengandung 158 kalori dan sunflower seed mengandung 164 kalori untuk berat 28 gr. Akan tetapi pumpkin seed lebih banyak kandungan triptofan yaitu sekitar 68 persen. Asam amino ini dapat mengatur suasana hati.

Pumpkin seed juga memiliki kandungan magnesium lima kali lebih banyak dibanding sunflower seed untuk tiap 130 gr. Sebuah penelitian menyebutkan bila asupan magnesium sesuai dengan Angka Kecukupan Gizi (AKG), maka kemungkinan seseorang tidak rentan terhadap depresi.

4. Flax Seed vs Chia Seed

Foto: Thinkstock

Kedua biji ini mengandung omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Tapi chia seed merupakan sumber yang lebih baik untuk kalsium. Dua sendok makan chia seed menyediakan hingga 16 persen kalsium dari Angka Kecukupan Gizi (AKG). Ini berarti 4,5 kali lebih banyak dibanding flax seed dalam jumlah sama.

Chia seed juga mengandung 150 persen fosfor dan 100 persen mangan lebih banyak dibanding flax seed. Kedua mineral itu memegang peran penting dalam pembentukan tulang. Karenanya chia seed lebih baik dalam membangun dan mempertahankan tulang kuat.

4. Flax Seed vs Chia Seed

Foto: Thinkstock

Kedua biji ini mengandung omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Tapi chia seed merupakan sumber yang lebih baik untuk kalsium. Dua sendok makan chia seed menyediakan hingga 16 persen kalsium dari Angka Kecukupan Gizi (AKG). Ini berarti 4,5 kali lebih banyak dibanding flax seed dalam jumlah sama.

Chia seed juga mengandung 150 persen fosfor dan 100 persen mangan lebih banyak dibanding flax seed. Kedua mineral itu memegang peran penting dalam pembentukan tulang. Karenanya chia seed lebih baik dalam membangun dan mempertahankan tulang kuat.