Sering Konsumsi Junk Food Ternyata Bikin Orang Jadi Malas

Jakarta - Obesitas dan kenaikan berat badan banyak disangka memicu seseorang cepat lelah dan bekerja lambat. Hasil studi yang diungkap sebuah penelitian di Amerika ni juga menyatakan konsumsi junk food bisa membuat orang jadi malas.

Penelitian ini dilakukan oleh University of California, Los Angeles (UCLA) dan didanai oleh National Science Foundation serta pengusaha Cameron Smith. Tim peneliti yang dipimpin oleh Aaron Blaisdell melakukan penelitian dua tipe diet pada 32 tikus wanita selama enam bulan.

Kelompok tikus pertama menerapkan diet standart dengan pakan tidak proses seperti jagung tumbuk dan makanan ikan. Sementara kelompok kedua diberi diet kaya makanan olahan, kualitas rendah, dan tinggi gula yang setara dengan junk food. Setelah tiga bulan, tim peneliti mengamati kelompok tikus kedua lebih gemuk dan cepat lelah dibandingkan kelompok pertama.

Dalam 30 menit sesi tes untuk menguji ketangkasan tikus, kelompok yang diberi junk food terlihat tidak terlalu aktif dan berisitirahat lebih lama dari tikus kelompok pertama. Penelitian ini akan ditebitkan di jurnal Physiology and Behavior, Kamis (10/04/2014).

Setelah enam bulan, diet tikus ditukar dan tikus gemuk diberi makanan kaya nutrisi selama sembilan hari. Tapi, pertukaran tersebut tidak membantu menurunkan berat badan dan tingkat respon. Penemuan ini menyatakan pola konsumsi junk food bertanggung jawab pada obesitas dan gangguan kognitif.

“Banyak orang beranggapan obesitas disebabkan karena sifat seseorang yang malas dan tak disiplin, tapi, hal tersebut salah karena diet yang buruk adalah penyebabnya. Ditunjukkan bahwa diet makanan olahan menyebabkan obesitas yang memicu cepat lelah,” tutur Blaisdell, professor psikologi UCLA College of Letters and Science.

Walau diteliti pada tikus, penemuan ini bisa diterapkan pada manusia yang sistem fisiologisnya sama dengan manusia. Terbukti, diet junk food membuat manusia dan tikus lebih lapar. Sebagai tambahan, dalam tubuh tikus dengan diet junk food muncul tumor, sementara tikus dengan diet standart mempunyai tumor lebih kecil dan tidak terlalu menyebar.

“Kita ada dalam lingkungan dengan gaya hidup yang terus duduk, diet buruk, dan makanan olahan yang berbeda dengan lingkungan dimana kita beradaptasi untuk melewati evolusi. Perbedaan itu yang memicu banyaknya penyakit kronis seperti obesitas dan diabetes,” tambah Blaisdell.

(dni/odi)