Penataan Dapur dan Alat Makan Bisa Membantu Penurunan Berat Badan

Jakarta - Whole grain dan sayuran memang sehat tapi tidak seenak hidangan kaya lemak dan tinggi kalori. Untuk menjaga asupan makanan tetap sehat, Anda bisa melakukan perubahan- perubahan kecil pada dapur Anda.

Pemakaian gelas, mangkuk, hingga sendok ternyata bisa mempengaruhi asupan kalori. Supaya terhindar dari godaan camilan manis dan tinggi kalori, berikut ini trik mudah yang direkomendasikan oleh Eatingwell (03/04/2014).

Foto: Thinkstock

1. Taruh buah di Atas meja dapur dan kulkas

Foto: Thinkstock

Penelitian menemukan kedekatan dan ketersediaan makanan bisa meningkatkan peluang untuk mengonsumsi makanan tersebut. Untuk mendukung kebiasaan makan sehat, taruh buah dan sayuran segar yang sudah bersih di bagian tengah kulkas atau taruh semangkuk buah di atas meja dapur.

1. Taruh buah di Atas meja dapur dan kulkas

Foto: Thinkstock

Penelitian menemukan kedekatan dan ketersediaan makanan bisa meningkatkan peluang untuk mengonsumsi makanan tersebut. Untuk mendukung kebiasaan makan sehat, taruh buah dan sayuran segar yang sudah bersih di bagian tengah kulkas atau taruh semangkuk buah di atas meja dapur.

2. Sembunyikan makanan tidak sehat

Foto: Thinkstock

Berbeda dengan makanan sehat yang harus selalu terlihat, makanan yang tidak sehat harusnya disembunyikan. Brian Wansink dari Cornell University’s Food and Brand Lab menemukan orang mengonsumsi lebih banyak cokelat saat makanan tersebut berada di depan mereka. Salah satu cara termudah untuk menghindari godaan camilan manis, taruh di dalam kemasan lalu masukkan dalam lemari sehingga tidak terlihat.

2. Sembunyikan makanan tidak sehat

Foto: Thinkstock

Berbeda dengan makanan sehat yang harus selalu terlihat, makanan yang tidak sehat harusnya disembunyikan. Brian Wansink dari Cornell University’s Food and Brand Lab menemukan orang mengonsumsi lebih banyak cokelat saat makanan tersebut berada di depan mereka. Salah satu cara termudah untuk menghindari godaan camilan manis, taruh di dalam kemasan lalu masukkan dalam lemari sehingga tidak terlihat.

3. Tukar peralatan makanan ukuran besar

Foto: Thinkstock

Dalam sebuah studi, ahli nutrisi yang menggunakan sendok ukuran besar menyajikan dan mengonsumsi 15 persen lebih banyak es krim. Untuk yang menggunakan mangkuk besar dan sendok besar mengonsumsi paling banyak yaitu 57% dibanding orang yang menggunakan sendok dan mangkuk kecil.

3. Tukar peralatan makanan ukuran besar

Foto: Thinkstock

Dalam sebuah studi, ahli nutrisi yang menggunakan sendok ukuran besar menyajikan dan mengonsumsi 15 persen lebih banyak es krim. Untuk yang menggunakan mangkuk besar dan sendok besar mengonsumsi paling banyak yaitu 57% dibanding orang yang menggunakan sendok dan mangkuk kecil.

4. Pakai gelas tinggi untuk soda dan minuman alkohol

Foto: Thinkstock

Gelas pendek ternyata bisa mensabotase diet Anda. Studi yang dilakukan pada mahasiswa menemukan orang akan menuang minuman alkohol 30 persen lebih banyak saat menggunakan tumbler (gelas pendek) dibanding highball glass (gelas tinggi). Walau diuji pada minuman alkohol, langkah ini bisa diterapkan untuk minuman soda dan minuman ringan.

4. Pakai gelas tinggi untuk soda dan minuman alkohol

Foto: Thinkstock

Gelas pendek ternyata bisa mensabotase diet Anda. Studi yang dilakukan pada mahasiswa menemukan orang akan menuang minuman alkohol 30 persen lebih banyak saat menggunakan tumbler (gelas pendek) dibanding highball glass (gelas tinggi). Walau diuji pada minuman alkohol, langkah ini bisa diterapkan untuk minuman soda dan minuman ringan.

5. Atur pencahayaan dan musik

Foto: Thinkstock

Studi terbaru yang dipublikasikan Psychological Reports menemukan lingkungan nyaman bisa meningkatkan kepuasan dan menurunkan konsumsi hingga 18 persen atau sekitar 175 kalori. Coba redupkan pencahayaan dan mainkan musik instrumental yang menciptakan suasana tenang sebelum makan.

5. Atur pencahayaan dan musik

Foto: Thinkstock

Studi terbaru yang dipublikasikan Psychological Reports menemukan lingkungan nyaman bisa meningkatkan kepuasan dan menurunkan konsumsi hingga 18 persen atau sekitar 175 kalori. Coba redupkan pencahayaan dan mainkan musik instrumental yang menciptakan suasana tenang sebelum makan.