Yuk, Racik Sendiri Smoothie Sehat dengan 6 Langkah Mudah Ini!

Jakarta - Untuk menjaga asupan buah dan sayuran smoothies bisa jadi solusi tepat. Sayangnya banyak smoothie buatan kafe mengandung banyak gula sehingga mengurangi manfaat hebat buah dan sayuran. Meracik sendiri jadi cara yang tepat.

Smoothies sehat bisa Anda racik di rumah sebelum berangkat kerja atau makan siang. Menjaga rasanya tetap enak dan bernutrisi, berikut ini hal penting dikutip dari Huffington Post (19/03/2014) yang bisa diterapkan.

Foto: Thinkstock

1. Gunakan buah dan sayur segar

Foto: Thinkstock

Menurut Diane M. Barrett, kepala Center for Excellence bidang Fruit and Vegetable Quality di UC Davis, gunakan bahan tersegar untuk mengoptimalkan nutrisi dalam smoothie. Saat buah dan sayur dikonsumsi beberapa lama setelah dipanen, kualitas nutrisinya akan berkurang. Lebih baik beli buah lokal dan gunakan buah tersebut maksimal lima hari.

1. Gunakan buah dan sayur segar

Foto: Thinkstock

Menurut Diane M. Barrett, kepala Center for Excellence bidang Fruit and Vegetable Quality di UC Davis, gunakan bahan tersegar untuk mengoptimalkan nutrisi dalam smoothie. Saat buah dan sayur dikonsumsi beberapa lama setelah dipanen, kualitas nutrisinya akan berkurang. Lebih baik beli buah lokal dan gunakan buah tersebut maksimal lima hari.

2. Beli blender kualitas tinggi

Foto: Thinkstock

Walau memakai bahan pembuat berkualitas tinggi, hasil smoothies tidak akan lembut dan kental tanpa blender berkualitas tinggi. Pilih blender multi-speed supaya bisa menghaluskan bahan padat seperti es batu, granola dan selai kacang dengan baik.

2. Beli blender kualitas tinggi

Foto: Thinkstock

Walau memakai bahan pembuat berkualitas tinggi, hasil smoothies tidak akan lembut dan kental tanpa blender berkualitas tinggi. Pilih blender multi-speed supaya bisa menghaluskan bahan padat seperti es batu, granola dan selai kacang dengan baik.

3. Takaran cairan

Foto: Thinkstock

Tak perlu menyiapkan sendok takaran, Anda cukup menuangkan cairan seperti jus jeruk, air, atau susu dan melihat pisau blender sebagai patokan. Setelah itu, tambahkan buah, sayuran, atau protein shake, diakhiri dengan es batu.

3. Takaran cairan

Foto: Thinkstock

Tak perlu menyiapkan sendok takaran, Anda cukup menuangkan cairan seperti jus jeruk, air, atau susu dan melihat pisau blender sebagai patokan. Setelah itu, tambahkan buah, sayuran, atau protein shake, diakhiri dengan es batu.

4. Masukkan satu cup sayuran hijau

Foto: Thinkstock

Sayuran juga bisa dimasukkan dalam smoothies sebagai solusi bagi Anda yang tidak suka makan sayur. Tidak perlu memaksa membuat smoothies sayuran, cukup tambahkan satu cup (225 gram) bayam atau sayur daun hijau lainnya.

4. Masukkan satu cup sayuran hijau

Foto: Thinkstock

Sayuran juga bisa dimasukkan dalam smoothies sebagai solusi bagi Anda yang tidak suka makan sayur. Tidak perlu memaksa membuat smoothies sayuran, cukup tambahkan satu cup (225 gram) bayam atau sayur daun hijau lainnya.

5. Masukkan satu potongan lemon

Foto: Thinkstock

Ahli nutrisi Stacy Kennedy menyatakan vitamin C bisa membantu penyerapan zat besi dari produk nabati. Karena itu disarankan untuk menambahkan satu potong jeruk lemon dalam smoothies sayuran, selain sehat bisa menambah rasa segar.

5. Masukkan satu potongan lemon

Foto: Thinkstock

Ahli nutrisi Stacy Kennedy menyatakan vitamin C bisa membantu penyerapan zat besi dari produk nabati. Karena itu disarankan untuk menambahkan satu potong jeruk lemon dalam smoothies sayuran, selain sehat bisa menambah rasa segar.

6. Racik dengan gaya Milkshake

Foto: Thinkstock

Ingin mengurangi camilan manis? Anda bisa meracik smoothies dengan gaya milkshake yang creamy dan manis. Beberapa bahan makanan seperti selai kacang, santan, bubuk cokelat, atau granola bisa membuat tekstur smothies kental dan rasa manis alami seperti dessert.

6. Racik dengan gaya Milkshake

Foto: Thinkstock

Ingin mengurangi camilan manis? Anda bisa meracik smoothies dengan gaya milkshake yang creamy dan manis. Beberapa bahan makanan seperti selai kacang, santan, bubuk cokelat, atau granola bisa membuat tekstur smothies kental dan rasa manis alami seperti dessert.