Cuci Tangan dan Simpan Makanan dengan Benar Agar Terhindar dari Kontaminasi (1)

Jakarta - Menjalani pola makan yang sehat sama halnya dengan menjaga makanan yang kita konsumsi tetap aman dan higienis. Menjaga kualitas makanan tak sulit, hanya perlu disiplin dan konsisten menjalankan prosedurnya.

Sebelum meracik makanan untuk santap keluarga, ada baiknya lakukan hal-hal ini seperti yang direkomendasikan Choose My Plate (14/03/2014).

Foto: Thinkstock

1. Mencuci tangan

Foto: Thinkstock

Biasakan mencuci tangan dengan air bersih yang mengalir dan menggunakan sabun dengan menggosok semua bagian telapak tangan selama 20 detik. Bilas tangan dengan bersih dan keringkan dengan menggunakan handuk kertas yang bersih.

1. Mencuci tangan

Foto: Thinkstock

Biasakan mencuci tangan dengan air bersih yang mengalir dan menggunakan sabun dengan menggosok semua bagian telapak tangan selama 20 detik. Bilas tangan dengan bersih dan keringkan dengan menggunakan handuk kertas yang bersih.

2. Bersihkan kulkas seminggu sekali

Foto: Thinkstock

Tak ada salahnya saat hari libur mengecek kulkas dan membersihkannya. Biasanya kita sering menyimpan makanan sisa di dalam kulkas. Jika lebih dari empat hari maka kemungkinan makanan tersebut dapat mencemari bahan makanan lain yang ada di kulkas.

2. Bersihkan kulkas seminggu sekali

Foto: Thinkstock

Tak ada salahnya saat hari libur mengecek kulkas dan membersihkannya. Biasanya kita sering menyimpan makanan sisa di dalam kulkas. Jika lebih dari empat hari maka kemungkinan makanan tersebut dapat mencemari bahan makanan lain yang ada di kulkas.

3. Bersihkan peralatan

Foto: Thinkstock

Bersihkan bagian dalam dan luar dari peralatan. Terutama untuk jenis peralatan seperti stoples atau kotak makanan. Sebaiknya setelah dibersihkan harus ditiriskan hingga kering atau dilap dengan lap bersih dan simpan agar tidak lembap dan tidak tumbuhi jamur.

3. Bersihkan peralatan

Foto: Thinkstock

Bersihkan bagian dalam dan luar dari peralatan. Terutama untuk jenis peralatan seperti stoples atau kotak makanan. Sebaiknya setelah dibersihkan harus ditiriskan hingga kering atau dilap dengan lap bersih dan simpan agar tidak lembap dan tidak tumbuhi jamur.

4. Bilas bahan makanan

Foto: Thinkstock

Bilas sayuran dan buah-buahan di bawah air mengalir sebelum makan, memotong, ataupun memasak. Jika akan mengupas atau memotong bahan makanan sebelum makan, sebaiknya bilas terlebih dahulu untuk mencegah kontaminasi silang terhadap bakteri dengan makanan.

4. Bilas bahan makanan

Foto: Thinkstock

Bilas sayuran dan buah-buahan di bawah air mengalir sebelum makan, memotong, ataupun memasak. Jika akan mengupas atau memotong bahan makanan sebelum makan, sebaiknya bilas terlebih dahulu untuk mencegah kontaminasi silang terhadap bakteri dengan makanan.