Konsumsi Salmon Bersama Kunyit untuk Khasiat Cegah Kanker Payudara

Jakarta - Makanan alami lebih bernutrisi dan mengandung antioksidan untuk mencegah penyakit. Untuk manfaat yang lebih hebat, banyak ahli nutrisi menyarankan dua bahan makanan sehat harus dikonsumsi secara bersamaan.

Prebiotik, vitamin, dan, mineral tidak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh. Tapi, makanan perlu dipadukan dengan tepat untuk mendukung kinerja tubuh semakin baik. Seperti paduan makananyang direkomendasikan oleh Fitbie (12/03/2014).

Foto: Thinkstock

1. Yogurt dan Granola

Foto: Thinkstock

Yogurt mengandung probiotik yang bisa meningkatkan bakteri baik dalam perut. Konsumsinya akan jauh lebih efektif jika dipadukan bersama whole grain yang kaya akan prebiotik yang menjadi pakan bakteria probiotik. Konsumsi kedua bahan makanan kaya protein dan serat ini juga bisa melancarkan pencernaan.

1. Yogurt dan Granola

Foto: Thinkstock

Yogurt mengandung probiotik yang bisa meningkatkan bakteri baik dalam perut. Konsumsinya akan jauh lebih efektif jika dipadukan bersama whole grain yang kaya akan prebiotik yang menjadi pakan bakteria probiotik. Konsumsi kedua bahan makanan kaya protein dan serat ini juga bisa melancarkan pencernaan.

2. Brown Rice, bawang putih, dan bawang merah

Foto: Thinkstock

Brown rice dikenal sebagai sumber karbohidrat yang rendah indeks glikemik. Sebuah penelitian yang dilakukan Journal of Agricultural and Food Chemistry menemukan kandungan sulfur dalam bawang putih dan merah bisa meningkatkan penyerapan zinc dan zat besi beberapa grain untuk mempertahankan metabolisme dan energi.

2. Brown Rice, bawang putih, dan bawang merah

Foto: Thinkstock

Brown rice dikenal sebagai sumber karbohidrat yang rendah indeks glikemik. Sebuah penelitian yang dilakukan Journal of Agricultural and Food Chemistry menemukan kandungan sulfur dalam bawang putih dan merah bisa meningkatkan penyerapan zinc dan zat besi beberapa grain untuk mempertahankan metabolisme dan energi.

3. Salmon dan kunyit

Foto: Thinkstock

Coba racik salmon fillet dengan sedikit bumbu kunyit untuk menambah rasa serta warna hidangan . Menurut studi di BMC Cancer, kombinasi DHA dan omega 3 dalan ikam serta curcumin, antioksidan dalam kunyit terbukti bisa lebih efektif memperlambat sel kanker payudara. Dibandingkan saat bahan makanan dimakan terpisah.

3. Salmon dan kunyit

Foto: Thinkstock

Coba racik salmon fillet dengan sedikit bumbu kunyit untuk menambah rasa serta warna hidangan . Menurut studi di BMC Cancer, kombinasi DHA dan omega 3 dalan ikam serta curcumin, antioksidan dalam kunyit terbukti bisa lebih efektif memperlambat sel kanker payudara. Dibandingkan saat bahan makanan dimakan terpisah.

4. Brokoli dan lobak

Foto: Thinkstock

Memasak brokoli bisa menghancurkan myrosinase, enzim yang membantu mengubah kandungan sulforaphane untuk penangkal kanker ke bentuk aktif. Untuk menambah manfaat kesehatan, disarankan untuk mengonsumsinya bersama lobak mentah.

4. Brokoli dan lobak

Foto: Thinkstock

Memasak brokoli bisa menghancurkan myrosinase, enzim yang membantu mengubah kandungan sulforaphane untuk penangkal kanker ke bentuk aktif. Untuk menambah manfaat kesehatan, disarankan untuk mengonsumsinya bersama lobak mentah.