Khasiat Hebat Minyak Zaitun, Menjaga Kolesterol dan Gula Darah Tetap Seimbang (1)

Jakarta - Diet Mediterania masih menjadi tren kesehatan. Salah satu komponen utamanya adalah minyak zaitun. Dibanding minyak nabati lain, minyak zaitun dipercaya memiliki manfaat kesehatan paling banyak.

Apa saja manfaat kesehatan minyak zaitun? Berikut penjelasan The Daily Meal (04/11/2013):

1. Anti inflamasi

Foto: Thinkstock

Minyak zaitun mengandung banyak bahan antiinflamasi yang berperan sebagai zat ibuprofen alami. Jadi, jika Anda mengalami sakit kepala atau kondisi yang lebih serius seperti penyakit saraf degeneratif atau kanker, perbanyak konsumsi minyak zaitun.

2. menurunkan tekanan darah

Foto: Thinkstock

Karena kandungan polifenol dan oleic acidnya yang juga bersifat antiinflamasi, minyak zaitun terbukti menurunkan tekanan darah dan mengurangi hipertensi pada pria dan wanita.

3. Menjaga kesehatan otak

Foto: Thinkstock

Meski tak secara langsung memeriksa dampak minyak zaitun terhadap otak, studi terbaru menemukan bahwa partisipan yang makanannya kaya lemak trans cenderung depresi. Sementara itu, peserta studi yang makanannya kaya minyak zaitun berisiko lebih rendah mengalami depresi. Selain itu, minyak zaitun juga dikenal dapat membantu fungsi kognitif dan mengurangi risiko penyakit kognitif seperti dementia.

4. Membantu penyerapan kalsium

Foto: Thinkstock

Kalsium adalah komponen penting bagi tubuh dan tulang yang sehat, namun hanya jika tubuh Anda bisa memprosesnya dengan baik. Minyak zaitun memperbaiki mineralisasi dan pengerasan (calcification) tulang, sehingga membantu tubuh menyerap kalsium secara lebih efisien.

5. Penyeimbang kolesterol

Foto: Thinkstock

Ada kolesterol jahat, ada pula kolesterol baik. Karena mengandung asam lemak tak jenuh tunggal, minyak zaitun kaya lemak sehat yang membantu mempertahankan keseimbangan kedua kolesterol tersebut dalam tubuh.