Lahmacun dan Fugazza, Pizza Enak a la Turki dan Argentina

Jakarta - Pizza selama ini dikenal sebagai makanan khas Italia. Walaupun begitu, beberapa negara lain memiliki sajian yang mirip pizza. Hanya saja, bahan dasar dan toppingnya berbeda dari pizza khas Italia pada umumnya.

Berdasarkan infografis yang dilansir di situs Fine Dining Lovers (19/2/20140) ternyata ada sajian yang mirip pizza di Turki, Argentina, hingga Jepang. Unik dan tak kalah lezat dengan pizza.

Foto: arbuz.com

1. Lahmachun (Turki)

foto: wikipedia

Sajian mirip pizza dari Turki ini memiliki adonan roti yang tipis kering seperti cracker. Roti lalu diberi topping daging kambing giling dengan saus cabai merah, bawang, dan rempah-rempah lainnya. Kemudian dipanggang sebentar, dan diberi peterseli serta sari lemon sebagai sentuhan akhir.

1. Lahmachun (Turki)

foto: wikipedia

Sajian mirip pizza dari Turki ini memiliki adonan roti yang tipis kering seperti cracker. Roti lalu diberi topping daging kambing giling dengan saus cabai merah, bawang, dan rempah-rempah lainnya. Kemudian dipanggang sebentar, dan diberi peterseli serta sari lemon sebagai sentuhan akhir.

2. Fugazza (Argentina)

foto: food.com

Bentuknya memang mirip pizza, namun memiliki lapisan roti bergelembung dan lembut seperti roti foccacia. Fugazza juga tidak menggunakan keju dan saus tomat sebagai toppingnya, melainkan tumisan bawang, herba, ham, dan zaitun.

2. Fugazza (Argentina)

foto: food.com

Bentuknya memang mirip pizza, namun memiliki lapisan roti bergelembung dan lembut seperti roti foccacia. Fugazza juga tidak menggunakan keju dan saus tomat sebagai toppingnya, melainkan tumisan bawang, herba, ham, dan zaitun.

3. Okonomiyaki (Jepang)

foto: japan-guide.com

Selain dibilang mirip pizza, okonomiyaki juga mirip dengan pancake. Adonan terdiri dari tepung, telur, kol, dan bumbu yang digoreng dan dibentuk bundar. Lalu diberi topping berupa nori, mayones, katsuobushi, saus okonomiyaki, dan gari. Isi dan topping dari okonomiyaki bisa bervariasi tergantung dari perfektur masing-masing di Jepang.

3. Okonomiyaki (Jepang)

foto: japan-guide.com

Selain dibilang mirip pizza, okonomiyaki juga mirip dengan pancake. Adonan terdiri dari tepung, telur, kol, dan bumbu yang digoreng dan dibentuk bundar. Lalu diberi topping berupa nori, mayones, katsuobushi, saus okonomiyaki, dan gari. Isi dan topping dari okonomiyaki bisa bervariasi tergantung dari perfektur masing-masing di Jepang.

4. Thunfisch Pizza (Jerman)

foto: gutekueche.at

Dari namanya, thunfisch pizza terdengar seperti ‘tuna fish pizza’ dalam bahasa Inggris. memang benar, ini karena ikan tuna sangat populer di Jerman. Pizza ini ber-topping ikan tuna kalengan yang diolesi saus tomat, keju, bawang, oregano, dan sayuran lainnya sesuai selera.

4. Thunfisch Pizza (Jerman)

foto: gutekueche.at

Dari namanya, thunfisch pizza terdengar seperti ‘tuna fish pizza’ dalam bahasa Inggris. memang benar, ini karena ikan tuna sangat populer di Jerman. Pizza ini ber-topping ikan tuna kalengan yang diolesi saus tomat, keju, bawang, oregano, dan sayuran lainnya sesuai selera.