Senyawa Tirosin dalam Bayam dan Telur Terbukti Membuat Refleks Lebih Cepat

Jakarta - Gerakan refleks orang ada yang cepat dan ada pula yang lambat. Padahal gerakan ini sangat dibutuhkan dalam keadaan berbahaya. Ternyata, konsumsi makanan yang mengandung tirosin seperti bayam dan telur, mampu membuat refleks lebih cepat.

Seperti diberitakan Science Daily (12/02/2014), seorang psikolog kognitif bernama Lorenza Colzato menemukan bahwa seorang pengemudi yang baru saja makan bayam atau telur akan mengerem mobil lebih cepat saat melihat ada rintangan didepannya. Menurut Colzato, senyawa asam amino tirosin lah yang berperan dalam membuat gerakan refleks lebih cepat.

Sebagai percobaan, Colzato dan rekan-rekannya di Universitas Leiden, Belanda mengharuskan para partisipan penelitian menghadapi situasi spontan saat diberi tugas. Mereka harus melihat layar komputer dengan seksama. Tiap kali panah hijau muncul, para partisipan harus menekan tombol secepat mungkin.

Pada saat yang sama, mereka harus memastikan tombol yang ditekan sesuai dengan arah panah yang ditampilkan di layar. Namun jika panah merah yang muncul, para partisipan harus menjauhkan tangan mereka dari tombol tersebut.

Uji coba dibagi dalam dua sesi. Pada sesi pertama, partisipan harus meminum jus jeruk yang mengandung tirosin sebelum melakukan tes. Sedangkan pada sesi kedua, partisipan meminum jus jeruk yang mengandung plasebo, yaitu obat yang sebenarnya tidak mengandung apapun hanya saja peminumnya diberi sugesti yang kuat.

Hasil uji coba menunjukkan, skor partisipan lebih bagus saat mereka meminum jus jeruk yang mengandung tirosin. Secara keseluruhan, penelitian ini menunjukkan senyawa tirosin berdampak positif untuk meningkatkan refleks seseorang.

“Suplemen tirosin dan makanan kaya tirosin adalah cara sehat dan tidak mahal untuk meningkatkan kemampuan intelektual kita,” ujar Colzato. Ia menambahkan, tirosin aman dikonsumsi dan tudak memerlukan resep dokter.

(dni/odi)