Kalau Tak Ingin Terserang Flu, Rutinlah Konsumsi Bawang Putih dan Cokelat

Deani Sekar Hapsari - detikFood

Kamis, 16 Jan 2014 09:08 WIB

Kalau Tak Ingin Terserang Flu, Rutinlah Konsumsi Bawang Putih dan Cokelat — Foto: Thinkstock

Jakarta - Perubahan cuaca membuat daya tahan tubuh terhadap penyakit menurun. Karenanya perlu rutin konsumsi makanan dengan nutrisi yang kaya agar tubuh tetap sehat. Selain kaya akan nutrisi makanan segar juga bisa turunkan berat badan.

Ganti makanan olahan dengan bahan makanan alami seperti buah, sayur, atau bumbu yang kaya nutrisi. Berikut ini Fitbie (15/01/2014) memberikan rekomendasi bahan-bahan makanan yang bisa rutin dikonsumsi untuk menjaga tubuh tetap sehat.

1. Bawang putih

Foto: Thinkstock

Menurut National Institutes of Health kandungan bernama allicin dalam bawang putih bisa menurunkan tekanan darah, pengerasan arteri, dan menurunkan risiko kanker. Kandungan ini juga bisa melawan radikal bebas lebih cepat dari antioksidan lainnya.

2. Cokelat bubuk

Foto: Thinkstock

Tim peneliti dari Journal of Agricultural and Food Chemistry menunjukkan bahan makanan ini bisa menurunkan cortisol, hormon stres yang bisa memicu penumpukan lemak. Menurut International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, susu cokelat juga baik dikonsumsi setelah olahraga karena bisa meningkatkan protein otot sintesis.

3. Coleslaw

Foto: Thinkstock

Salad ini umumnya terbuat dari potongan kubis dan wortel. Kecuali rendah kalori juga kaya akan kandungan vitamin C. Coleslaw juga kaya akan sulforaphane, senyawa kimia yang memproduksi enzim. Tambahkan sedikit cuka dalam coleslaw untuk mengoptimalkan kerja sistem pencernaan dan meningkatkan penyerapan nutrisi dalam tubuh.

4. Salsa

Foto: Thinkstock

Saus khas Meksiko ini terbuat dari tomat, cabai, bawang bombay, jeruk nipis, dan bawang putih. Bahan- bahan ini kaya akan vitamin C, folat, dan serat untuk meningkatkan penurunan berat badan, imunitas, dan memperbaiki mood.

5. Ekstrak vanili

Foto: Thinkstock

Ekstrak vanili dan peppermint rendah kalori dan kaya akan kandungan phenolic yang bisa melancarkan pencernaan, meredam rasa gelisah, dan memerangi inflamasi. Selain itu, menurut Smell and Taste Treatment and Research Foundation, mencium wangi ekstrak dua bahan makanan ini bisa memicu perut kenyang lebih cepat.