Lada Hitam, si Kecil Pedas Berkhasiat Sehatkan Pencernaan dan Redam Depresi (1)
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Top Up & Tagihan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Info Sehat

Lada Hitam, si Kecil Pedas Berkhasiat Sehatkan Pencernaan dan Redam Depresi (1)

- detikFood
Jumat, 10 Jan 2014 14:53 WIB
Lada Hitam, si Kecil Pedas Berkhasiat Sehatkan Pencernaan dan Redam Depresi (1)
Foto: Thinkstock
Jakarta - Rempah berbentuk butiran kecil ini memiliki rasa yang sedikit pedas. Selain untuk meningkatkan rasa makanan, lada hitam juga memiliki khasiat. Menyembuhkan vitiligo, menyehatkan pencernaan dan juga mengurangi rasa nyeri pada sendi.

Lada hitam umumnya diolah menjadi saus atau bumbu steak yang pedas enak. Lada hitam mengandung bahan kimia yang disebut paperin yang memberikan rasa pedas saat digigit. Lada hitam punya sejumlah khasiat hebat seperti dilansir Healthmeup (10/01/2014) ini.

1. Menggunakan lada hitam untuk memasak

Foto: Thinkstock
Lada hitam merupakan agen anti bakteri dan anti inflamasi. Lada hitam tidak hanya digunakan untuk meningkatkan citarasa tapi juga membantu dalam menyerap nutrisi dalam darah. Lada hitam lebih baik digunakan utuh daripada bubuk. Namun, penggunaannya jangan berlebihan karena dapat menyebabkan iritasi usus.

2. Kandungan Nutrisi

Foto: Thinkstock
Lada hitam merupakan sumber vitamin C dan K, kalium, serat dan zat besi. Kulit luar pada lada dikenal memiliki 'scavenging' yang dapat meningkatkan kualitas cerna dan memiliki sifat penyembuhan.

3. Menyehatkan pencernaan

Foto: Thinkstock
Kandungan piperin dalam lada hitam dapat meningkatkan sekresi asam klorida dalam lambung yang nantinya akan berkontribusi untuk proses pencernaan halus. Lada hitam juga dapat mengurangi gas yang menyebabkan perut kembung setelah makan. Lada juga membantu mengeluarkan keringat untuk membantu pengeluaran racun di dalam tubuh melalui keringat.

4. Menyembuhkan vitiligo

Foto: Thinkstock
Vitiligo atau leukoderma merupakan penyakit kulit. Kulit kehilangan atau kekurangan pigmen kulit. Lada hitam telah digunakan di Ayurverdic selama bertahun-tahun untuk mengobati penyakit ini. Lada hitam digunakan dalam campuran minyak dan salep Ayurverdic sebagai aplikator eksternal untuk mendorong peningkatan produksi melanin.
Halaman 2 dari 5
(dni/odi)
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads