Ternyata Bumbu dan Daging BBQ Bisa Turunkan Berat Badan

Jakarta - Bagi para pelaku diet, hidangan bbq sering dihindari karena terlalu berlemak. Faktanya, banyak bahan makanan yang dipakai untuk barbecue kaya akan nutrisi bahkan bisa memicu penurunan berat badan karena kandungan protein serta serat.

Jangan langsung mengganti beberapa bahan makanan barbecue, karena Anda bisa memberikan sentuhan berbeda untuk manfaat penurunan berat badan. Berikut ini bahan makanan untuk barbecue yang ternyata bisa melangsingkan tubuh.

1. Daging merah

Foto: Thinkstock

Sebuah studi yang diterbitkan dalam New England Journal of Medicine menemukan diet yang kaya protein dan rendah karbohidrat olahan efektif menurunkan berat badan. Vitamin B dalam daging juga bisa mengubah nutrisi menjadi energi. Pilih flank steak tanpa lemak yang lebih tinggi protein dan dalam 133 gram hanya mengandung 176 kalori serta 24 gram protein.

2. Roti whole grain

Foto: Thinkstock

Studi dalam American Journal of Clinical Nutrition tahun 2008 menemuakan diet kaya whole grain berpengaruh pada pengurangan lemak tubuh. Orang yang mengonsumsi whole grain juga menunjukkan 38 persen pengurangan C-reactive protein (CRP), indikasi terjadinya inflamasi.

3. Rempah-rempah

Foto: Thinkstock

Salah satu rempah yang bisa memerangi lemak adalah bubuk cabai dan cabai segar. Studi dalam Journal of Food Science and Nutrition menemukan kandungan capsaicin yang menimbulkan rasa pedas bisa menurunkan berat badan. Kandungan tersebut juga bisa menekan nafsu makan, meningkatkan metabolisne, dan memerangi inflamasi. Kombinasikan bumbu dengan kunyit, bubuk bawang putih, dan lada.

4. Saus BBQ

Foto: Thinkstock

Saus BBQ kalengan kaya akan gula. Menurut American Heart Association, rata-rata Amerika mengonsumsi 22 sendok makan gula (335 kalori) setiap harinya. Selain soda, bahan makanan seperti saus BBQ mengandung 80 persen kalori yang berasal dari gula. Sebagai pengganti saus bbq, beberapa olesan ini juga bisa dipakai.

Ternyata Bumbu dan Daging BBQ Bisa Turunkan Berat Badan

1. Daging merah

2. Roti whole grain

3. Rempah-rempah

4. Saus BBQ

Hi, Detiker