Diet Rendah Lemak Tetap Akan Jadi Tren di Tahun 2014

Jakarta - Banyak orang menyukai diet rendah lemak untuk menurunkan berat badan. Meskipun ada juga yang masih mengadopsi diet dengan konsumsi rendah karbohidrat. Agaknya diet rendah lemak belum kehilangan pamor di tahun depan.

Inilah yang disimpulkan oleh ahli nutrisi dari Nutrition Trade dan Pollock Comunications Public Relation Agency. Seperti dilansir Foodbusinessnews (28/12/2013) berdasarkan survei lebih dari 500 ahli nutrisi, banyak orang yang sadar akan kesehatan. Mereka tetap mengonsumsi gandum, makanan bebas gluten, biji-bijian dan juga sayuran untuk menjaga berat badan ideal.

" Meskipun kurangnya bukti untuk mendukung keberhasilan penurunan berat badan pada diet bebas gluten. Namun, diet ini tidak mempengaruhi kelainan klinis atau penyakit. Konsumen masih mencari cara untuk mengendalikan berat badan dengan diet rendah lemak, " tutur Jenna A. Bell, Senior Vice President dan direktur makanan dan kesehatan di Pollock Communications

Ahli nutrisi memprediksi, diet rendah lemak akan menjadi diet paling sering dibahas tahun 2014. Sementara diet Paleo dan diet bebas gluten akan menjadi daftar polal diet yang populer .

Makanan ramah lingkungan akan terus mendapatkan popularitas. 38% iahli gizi mencatat peningkatan minat lokal dan hampir sepertiga mengatakan klien mereka mencari makanan yang organik dan sehat saat berbelanja.

Sayuran dan minyak kelapa masih tetap menjadi tren tahun depan. Lebih dari sepertiga dari ahli gizi melaporkan peningkatan minat untuk minyak kelapa. Dua pertiga dari ahli gizi yang disurvei memperkirakan minat makan sehat dan penurunan berat badan akan meningkat 2014. Sedangkan topik kesehatan dan gizi terus digemari di blog dan situs web.

Namun, 67 % dari ahli gizi memperingatkan kenaikan ini dapat berdampak pada kurangnya informasi. Bisa jadi catatan informasi nutrisi yang hanya didasarkan pada keyakinan pribadi daripada penelitian.

(dni/odi)